Κέικ Σαρλότ χωρίς αλεύρι και ζάχαρη: Μια υγιεινή συνταγή + 9 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το αλεύρι σίτου και η κρυσταλλική ζάχαρη δεν είναι οι πιο υγιεινές τροφές. Και οι άνθρωποι που προσέχουν την υγεία και τη διατροφή τους προσπαθούν να περιορίσουν την κατανάλωσή τους. Αλλά πώς μπορείτε να φτιάξετε κάτι νόστιμο για να συνοδεύσετε το τσάι σας χωρίς αυτά; Είναι απλό! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια δοκιμασμένη συνταγή για μια νόστιμη, γρήγορη και γευστική υγιεινή σαρλότ!

Διατροφική αξία ανά μερίδα

179,6 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 6,7 γρ.
Λίπη: 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 26,9 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 9

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας έναν μοναδικό τρόπο για να φτιάξετε νόστιμα αρτοσκευάσματα χωρίς να προσθέσετε αλεύρι ή ζάχαρη. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερά και μαλακά, αλλά με σημαντικά λιγότερες θερμίδες από μια κλασική πίτα.

Απαιτείται ελάχιστη ποσότητα υλικών για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο. Σε αυτή τη συνταγή, οι σταφίδες προσθέτουν γλυκύτητα στη σάρλοτ και η βρώμη αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο του αλευριού. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για κάθε εορταστικό τραπέζι και μπορούν να την απολαύσουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Είστε έτοιμοι να το φτιάξετε; Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Τυρί cottage

400 σολ
Πλιγούρι βρώμης

100 σολ
Αυγό C1

4 τεμ.
Βανιλλίνη

10 σολ
Σόδα

3 σολ
Αλας

1 πρέζα
Αχλάδι

400 σολ
Μήλα

400 σολ
Σταφίδα

100 σολ
Κρέμα γάλακτος

100 σολ
Φυτικό λάδι

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Ανακατέψτε το τυρί cottage με τη βανίλια, τη βρώμη, τα αυγά και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 2

Κόψτε τα αχλάδια και το μισό μήλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Πλύνετε τα πρώτα και αφαιρέστε το κουκούτσι τους.

Βήμα 3

Προσθέστε σταφίδες και ψιλοκομμένα φρούτα στη βάση της πίτας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4

Ετοιμάστε το ταψί. Στρώστε τον πάτο με λαδόκολλα και αλείψτε την επιφάνεια με βούτυρο. Αυτό διασφαλίζει ότι το γλυκό ξεκολλάει εύκολα από τα τοιχώματα του ταψιού.

Βήμα 5

Βάλτε τη ζύμη μήλου στο ταψί και ισιώστε την καλά.

Βήμα 6

Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα, κόψτε τα σε λεπτές φέτες και χρησιμοποιήστε τα για να διακοσμήσετε την πίτα.

Βήμα 7

Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ένα αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Απλώστε αυτό το μείγμα πάνω από την πίτα για να δημιουργήσετε μια χρυσαφένια, όμορφη κρούστα.

Βήμα 8

Ψήνουμε τη σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.

Βήμα 9

Βγάλτε την πίτα από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε το γλυκό σε κομμάτια για σερβίρισμα.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Μηλόπιτα χωρίς αλεύρι, ζάχαρη ή βούτυρο

Οι συνταγές υγιεινής διατροφής είναι ιδιαίτερα επίκαιρες σήμερα, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι ασπάζονται έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα αρτοσκευάσματα χωρίς να προσθέσετε βούτυρο, ζάχαρη ή αλεύρι, δείτε αυτό το βίντεο από το κανάλι "Alina FooDee". Στο βίντεό της, μοιράζεται μια μοναδική συνταγή βήμα προς βήμα που ο καθένας μπορεί εύκολα να αναπαράγει. Μοιράζεται επίσης τα δικά της μυστικά για την παρασκευή μηλόπιτας, τα οποία σίγουρα θα φανούν χρήσιμα σε επίδοξους μάγειρες.

Συμβουλή

Αν ανησυχείτε ότι το τελικό επιδόρπιο δεν θα είναι αρκετά γλυκό για εσάς, προσθέστε μέλι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με νέκταρ αγαύης, σιρόπι σφενδάμου ή άλλα γλυκαντικά. Σας προτείνω φυσικά γλυκαντικά όπως στέβια και ερυθριτόλη.

Τι συνοδεύει το επιδόρπιο;

Η Σαρλότ με μήλο είναι μια απίστευτα νόστιμη πίτα, όπου η γλυκιά ζύμη συμπληρώνει τέλεια τα ελαφρώς ξινά φρούτα. Για να εμπλουτίσετε αυτό το δίδυμο με νέες γεύσεις και υφές, σερβίρετε μια μπάλα κρεμώδες παγωτό με κάθε μερίδα. Αυτός ο συνδυασμός σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας και θα πυροδοτήσει ένα κύμα συναισθημάτων με κάθε μπουκιά.

Για να ενισχύσετε τη γεύση της πίτας και να την κάνετε πιο ενδιαφέρουσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα υλικά και μπαχαρικά. Τα πιο συνηθισμένα πρόσθετα είναι η βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και οι νιφάδες καρύδας. Λιγότερο συνηθισμένα μπαχαρικά περιλαμβάνουν το γαρίφαλο, το κάρδαμο, το τζίντζερ και το μπαχάρι. Το κλειδί είναι να αποφύγετε τη χρήση όλων μαζί και να αποφύγετε την υπερβολική προσθήκη στη σάρλοτ.

Τώρα ο καθένας μπορεί να φτιάξει σαρλότ με μήλο χωρίς να προσθέσει αλεύρι ή ζάχαρη. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή, η οποία εγγυάται τέλεια αποτελέσματα. Μαγειρέψτε νόστιμα και ενθουσιάστε τους αγαπημένους σας με αρωματικά και λαχταριστά επιδόρπια!

Παρόμοιες συνταγές