Τιραμισού με μπισκότα και τυρί cottage χωρίς ψήσιμο: Συνταγή + 7 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συχνά συμβαίνει να θέλετε να απολαύσετε κάτι νόστιμο, αλλά να μην έχετε καθόλου χρόνο για να ετοιμάσετε επιδόρπια. Το τιραμισού είναι η ιδανική λύση.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

191,3 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 14,6 γρ.
Λίπη: 5,7 γρ.
Υδατάνθρακες: 19,6 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 1 ώρα
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 6

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας έναν γρήγορο και εύκολο τρόπο για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά. κατά οίκονΣας εγγυώμαι ότι αυτό το ιταλικό επιδόρπιο θα μείνει για πάντα στη λίστα σας, όχι μόνο με τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις, αλλά και με την καρδιά σας.

Η κλασική συνταγή για τιραμισού απαιτεί κρέμα τυριού μασκαρπόνε και μπισκότα σαβογιάρντι. Έχω φτιάξει αυτό το επιδόρπιο πολλές φορές με τα παραδοσιακά υλικά του. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι την οικονομική δυνατότητα να τα αγοράσουν. Η λύση είναι απλή. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξω πώς να φτιάξετε μια σπιτική εναλλακτική λύση για τιραμισού χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα υλικά.

Το μόνο που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε αυτό το αρωματικό και νόστιμο επιδόρπιο είναι λίγη υπομονή και καλή διάθεση. Το ίδιο το πιάτο χρειάζεται μόλις 20 λεπτά για να ετοιμαστεί και τον υπόλοιπο χρόνο το αφήνετε να μουλιάσει στο ψυγείο. Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε; Στη συνέχεια, συγκεντρώστε γρήγορα τα υλικά και δημιουργήστε ξανά αυτή τη λιχουδιά στην κουζίνα σας!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Κουλουράκι

60 σολ
Τυρί cottage

500 σολ
Κρέμα γάλακτος

500 σολ
Ζάχαρη άχνη

120 σολ
Καρύδια

80 σολ
Σοκολάτα

100 σολ
Μπανάνα

2 τεμ.
Μαύρος καφές

220 ml

Παρασκευή

Βήμα 1

Ψιλοκόβουμε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3

Πάρτε μαλακό τυρί cottage, προσθέστε ξινή κρέμα και ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αν θέλετε, μπορείτε να περάσετε το τυρί cottage από ένα σουρωτήρι. Αυτό θα δώσει στην κρέμα μια πιο λεπτή υφή.

Βήμα 4

Προσθέστε την μπανάνα και τα καρύδια στην κρέμα. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5

Ας φτιάξουμε το επιδόρπιο. Αρχικά, ετοιμάστε δυνατό καφέ και αφήστε τον να κρυώσει ελαφρά. Στη συνέχεια, πάρτε τα κομμάτια μπισκότου, βουτήξτε τα στον καφέ και τοποθετήστε τα στο τηγάνι. Στη συνέχεια, καλύψτε τη στρώση μπισκότου με κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, προσθέστε μια ακόμη στρώση μπισκότων και μια ακόμη στρώση κρέμας γάλακτος. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Βήμα 6

Βάλτε την υπόλοιπη κρέμα στην πάνω στρώση. Απλώστε την και αλείψτε ελαφρά τα πλαϊνά.

Βήμα 7

Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα με ένα κουζινομάχαιρο. Διακοσμήστε το τιραμισού με αυτό και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες για να μουλιάσουν τα μπισκότα.

Πιθανές αντικαταστάσεις

Για να φτιάξετε αυτή την παραλλαγή του τιραμισού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε είδος μπισκότου. Μπορεί να γίνει με Savoyardi, Yubileiny ή K Chayu. Για την κρέμα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε μαλακό τυρί cottage, γιατί χάρη σε αυτό γίνεται πολύ τρυφερό.

Αν δεν σας αρέσουν τα καρύδια, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φιστίκια, φουντούκια, κάσιους, αμύγδαλα ή φιστίκια Αιγίνης. Μπορείτε ακόμη και να τα παραλείψετε εντελώς, αν προτιμάτε. Το ίδιο ισχύει και για την μπανάνα. Μπορείτε είτε να την αντικαταστήσετε με άλλα μούρα ή φρούτα, είτε να την παραλείψετε από την κρέμα κατά την παρασκευή.

Η παραδοσιακή εκδοχή περιλαμβάνει το μούλιασμα των μπισκότων σε δυνατό καφέ. Ωστόσο, αν το φτιάχνετε για παιδιά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανονικό γάλα. Αυτή η εκδοχή του τιραμισού σίγουρα θα είναι νόστιμη και λαχταριστή.

Συμβουλές

Για να βελτιώσετε το άρωμα του επιδόρπιου, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη και ισχυρό αλκοόλ.
Το έτοιμο επιδόρπιο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να το αφήσετε όλη τη νύχτα. Αυτό θα επιτρέψει στα μπισκότα να μουλιάσουν καλά και να μαλακώσουν πολύ.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα και τυρί cottage με υψηλό ποσοστό λίπους.
Για ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε μια στρώση από τα αγαπημένα σας μούρα στο τιραμισού σας, κάτι που θα κάνει τη γεύση πιο εκφραστική.

Αποθήκευση

Φυλάξτε το τιραμισού σε ένα δοχείο με αεροστεγές καπάκι για να μην απορροφά οσμές. Διατηρεί τη γεύση του έως και 5 ημέρες, αρκεί να φυλάσσεται στο ψυγείο και όχι σε θερμοκρασία δωματίου.

Τώρα μάθατε πώς να φτιάξετε μια εύκολη και οικονομική εκδοχή τιραμισού. Δοκιμάστε αυτή την πολυτελή λιχουδιά στο σπίτι και μοιραστείτε τις επιτυχίες σας μαζί μου στα σχόλια!

Παρόμοιες συνταγές