Κολοκυθόπιτα και μηλόπιτα με ξινή κρέμα
Η ξινή κρέμα προσθέτει τρυφερότητα και μια ελαφρώς ξινή γεύση στη ζύμη. Οι πίτες που φτιάχνονται με αυτή τη ζύμη θα λιώνουν εύκολα στο στόμα σας, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε πλήρως τη γεύση της γέμισης.
- Πρωτεΐνες: 3,5 γρ.
- Λίπη: 8,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 41,5 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
-
Κολοκύθι400 σολ
-
Κρέμα γάλακτος1 κουταλιά της σούπας
-
Ζάχαρη150 σολ
-
Αυγό C12 τεμ.
-
Μήλα3 τεμ.
-
Αλαςγια να δοκιμάσω
-
Μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού
-
Φυτικό λάδι50 ml
-
Αλεύρι180 σολ
-
Βούτυρο20 σολ
Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε ξινή κρέμα και φυτικό λάδι στο μείγμα, ανακατέψτε τα υλικά με μια κουταλιά της σούπας.
Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο δοχείο, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Τρίψτε τον πολτό κολοκύθας σε ένα μεσαίο τρίφτη και προσθέστε τον στη ζύμη.
Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα λαδωμένο ταψί.
Γεμίστε τη φόρμα για μήλα με το μείγμα μας. Μπορείτε να φτιάξετε ένα σχέδιο από πάνω χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα μήλα.
Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 60 λεπτά, ελέγχοντας περιοδικά με μια οδοντογλυφίδα. Το πιάτο είναι έτοιμο!
- 1 ώρα και 50 λεπτά
- 353 θερμίδες
- 363
- 50 λεπτά
- 120 θερμίδες
- 453
- 40 λεπτά
- 362,7 θερμίδες
- 522
- 35 λεπτά
- 232 θερμίδες
- 4773
- 50 λεπτά
- 172 θερμίδες
- 2070
- 1 ώρα
- 316 θερμίδες
- 7513
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 177 θερμίδες
- 671
- 1 ώρα και 40 λεπτά
- 343 θερμίδες
- 720