Κολοκυθόπιτα
Αυτό το επιδόρπιο θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Είναι απίστευτα απλό στην παρασκευή του και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό. Αυτή η ζελέ κολοκυθόπιτα, με τις ελαφριές νότες εσπεριδοειδών, έχει μια αέρινη υφή, λεπτή γεύση και εκλεπτυσμένο άρωμα. Είναι το τέλειο συμπλήρωμα για ζεστές οικογενειακές συγκεντρώσεις με ένα φλιτζάνι τσάι.
- Πρωτεΐνες: 6 γρ.
- Λίπη: 4 γρ.
- Υδατάνθρακες: 54 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
-
Αριθμός μερίδων:
1 για ένα καλούπι διαμέτρου 24 cm
-
Κολοκύθι400 σολ
-
Κρέμα γάλακτος1 κουταλιά της σούπας
-
Αυγό C12 τεμ.
-
Φυτικό λάδι50 σολ
-
Ζάχαρη150 σολ
-
Αλεύρι350 σολ
-
Αλας1 πρέζα
-
Βανιλλίνη2 σολ
-
Μπέικιν πάουντερ7 σολ
-
ξύσμα λεμονιού1 τεμ.
Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και τρίψτε την σε λεπτό τρίφτη.
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε ελαφρά.
Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια στα αυγά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε ξινή κρέμα στο προκύπτον μείγμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε την τριμμένη κολοκύθα και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα για να μην σβολιάσουν.
Ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά καλά το μείγμα.
Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα και ρίξτε μέσα τη ζύμη.
Ψήστε την πίτα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 35-45 λεπτά, μέχρι να ψηθεί πλήρως. Στη συνέχεια, αφήστε την να κρυώσει καλά.
Η πιο ντελικάτη κολοκυθόπιτα είναι έτοιμη. Μπορούμε να φτιάξουμε λίγο τσάι.
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 167 θερμίδες
- 2138
- 1 ώρα
- 344,9 θερμίδες
- 836
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 161 θερμίδες
- 1050
- 2 ώρες
- 224,4 θερμίδες
- 361
- 1 ώρα
- 128,1 θερμίδες
- 1779
- 5 λεπτά
- 359,4 θερμίδες
- 2234
- 10 λεπτά
- 221 θερμίδες
- 3308
- 2 ώρες
- 293 θερμίδες
- 679