Το τυρί cottage είναι πηγή ωφέλιμων βιταμινών και ασβεστίου. Αυτό το πιάτο συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά και όσους κάνουν δίαιτα. Αυτό το σουφλέ με τυρί cottage στον ατμό σε αργή κουζίνα είναι η τέλεια απόλαυση με πλούσια γεύση, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ και πολύ υγιεινό.

Για ποικιλία, σας προτείνουμε να προσθέσετε διάφορα φρούτα, δημητριακά και μπισκότα. Θα λατρέψετε αυτό το ατμισμένο σουφλέ όχι μόνο για την ορεκτική του εμφάνιση αλλά και για την εκπληκτική του γεύση. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, δεν θα ξεχάσετε ποτέ τη γεύση του - τρυφερό, αφράτο, με μια ελαφριά ξινή γεύση από τα μούρα. Και το μόνο που χρειάζεστε είναι περίπου 50 λεπτά και μια αργή κουζίνα για να το ετοιμάσετε.

Προσφέρουμε αρκετές απλές συνταγές για σουφλέ με τυρί cottage. Τα επιδόρπια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτές τις συνταγές έχουν χαμηλές θερμίδες και υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης. Αυτό καθιστά αυτά τα πιάτα ένα αποτελεσματικό βοήθημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Σουφλέ με τυρί cottage στον ατμό

tvorozhnoe-sufle-v-multivarke-6

Συστατικά:

  • Τυρί cottage – 150 γρ.
  • Γάλα – 70 γρ.
  • Σιμιγδάλι – 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • Αυγά – 1 τεμ.
  • Ξινή κρέμα – 2 κουταλάκια του γλυκού;
  • Ζάχαρη – 2 κουταλάκια του γλυκού.

Παρασκευή:

  1. Χωρίστε τα ασπράδια και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Ξεχωριστά, ανακατέψτε το τριμμένο τυρί cottage, τα δημητριακά, την ξινή κρέμα και τους κρόκους και ανακατέψτε.
  3. Ρίξτε τον αφρό πρωτεΐνης στο δοχείο με τη μάζα του τυροπήγματος.
  4. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και στη συνέχεια τοποθετούμε το σουφλέ για τυρί μέσα.
  5. Ρίξτε 400 γραμμάρια ζεστού νερού στο τηγάνι πολλαπλών μαγειρέματος και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ατμός" για 40 λεπτά.
  6. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο, σερβίρετε αφού ρίξετε από πάνω λίγο σιρόπι μούρων ή ξινή κρέμα.

Σουφλέ τυριού cottage με μούρα

Σουφλέ στον ατμό σε πολυκουζινάκι

Συστατικά:

  • Τυρί cottage - 460 γρ.
  • Φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα – 170 γρ.
  • Αυγά – 2 τεμ.
  • Άμυλο – 120 g;
  • Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα – 200 ml;
  • Κρυσταλλική ζάχαρη – 80 γρ.

Παρασκευή:

  1. Λιώστε το τυρί cottage μέχρι να μην υπάρχουν κόκκοι.
  2. Τοποθετήστε το μαλακωμένο τυρί cottage στο μπολ ενός πολυκόφτη, προσθέστε τη ζάχαρη, το αυγό, την ξινή κρέμα, 60 γρ. άμυλο και το γιαούρτι. Χρησιμοποιώντας το μεταλλικό εξάρτημα λεπίδας, πολτοποιήστε το μείγμα.
  3. Κυλήστε τα μούρα στο υπόλοιπο άμυλο. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην βυθιστούν στον πάτο κατά το μαγείρεμα.
  4. Βάλτε τα μούρα στο μείγμα με το τυρί και ανακατέψτε.
  5. Βάλτε το μείγμα σε λαδωμένες σιλικονούχες φόρμες. Τοποθετήστε τις φόρμες σε ένα ταψί ατμού και προσθέστε 400 γρ. νερό στο μπολ.
  6. Μαγειρέψτε το επιδόρπιο στη λειτουργία "Ατμός" για 30 λεπτά.
  7. Βγάλτε το γλυκό από τις φόρμες και τοποθετήστε το σε πιάτα σερβιρίσματος. Γαρνίρετε με κλαδάκια μέντας.

Καλή όρεξη!

Σουφλέ με τυρί cottage με σάλτσα cranberry – βίντεο με συνταγή