Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, φτιάξτε πίτες σε αργή κουζίνα.
Περιεχόμενο
Τα γλυκά με φρούτα είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια όλων. Έχουν χαμηλές θερμίδες αλλά είναι απίστευτα νόστιμα και πάντα φαίνονται εορταστικά και ορεκτικά. Η μηλόπιτα σε ένα πολυμάγειρα Polaris είναι μια υπέροχη λύση για την κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι.
Πίτες και πολυμάγειρες
Τα μήλα είναι το παλαιότερο φρούτο που γνωρίζει ο άνθρωπος. Και ένα από τα πιο αγαπημένα. Ποιος σκέφτηκε πρώτος να ψήσει αυτά τα υπέροχα φρούτα σε ζύμη είναι άγνωστο, αλλά τους οφείλουμε ένα τεράστιο ευχαριστώ.
Οι φούρνοι και οι εστίες χρησιμοποιούνταν παλαιότερα για το ψήσιμο, αλλά τώρα έχουν αντικατασταθεί από σύγχρονες συσκευές κουζίνας —πολυκουζίνες— που κατασκευάζονται από πολλές παγκόσμιες εταιρείες, όπως η ευρωπαϊκή Philips, η ιαπωνική Panasonic και η αμερικανική Redmond. Αυτό που μοιράζονται όλες αυτές οι έξυπνες συσκευές είναι η ευελιξία, η αξιοπιστία και η ευκολία χρήσης.
Φυσικά, υπάρχουν κάποιες διαφορές:
- Η Philips έχει ένα μπολ που χωράει 4 λίτρα.
- Panasonic - 4,5 λίτρα.
- Το Ρέντμοντ μπορεί να παρέχει τον σημαντικότερο όγκο – έως και 6 λίτρα.
Η Panasonic έχει φροντίσει για όσους συχνά πρέπει να μεταφέρουν οικιακές συσκευές – οι πολυμάγειρες της είναι εξοπλισμένες με βολικές λαβές.
Ανεξάρτητα από το ποιο ηλεκτρικό σεφ θα επιλέξετε, η συνεργασία μαζί του θα είναι πολύ καρποφόρα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα υλικά και να ρυθμίσετε τον σωστό τρόπο λειτουργίας.
Ένα δοκιμασμένο και αληθινό κλασικό
Φυσικά, η πιο δημοφιλής και αγαπημένη μηλόπιτα είναι η Σαρλότ. Το αφράτο παντεσπάνι και τα αρωματικά μήλα αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό. Αυτή η νόστιμη λιχουδιά παρασκευάζεται πολύ εύκολα σε έναν πολυμάγειρα Polaris. Μια Panasonic, ωστόσο, θα κάνει τη δουλειά εξίσου καλά, και ούτε η Redmond θα σας απογοητεύσει.
Παίρνουμε:
- 4 μήλα και 4 αυγά.
- ζάχαρη και αλεύρι - 1 φλιτζάνι το καθένα.
- βανίλια και, φυσικά, κανέλα – ταιριάζει τέλεια με μήλα.
Ας αφιερώσουμε 15 λεπτά στην προετοιμασία της βάσης:
- Κόψτε τα μήλα σε φέτες, ραβδάκια, κύβους – όπως θέλετε.
- Χτυπήστε προσεκτικά τα αυγά με τη βανίλια και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα - η ζύμη είναι έτοιμη.
- Λαδώστε τα πλαϊνά του μπολ με λάδι, ρίξτε μέσα τη ζύμη, προσθέστε τα μήλα και αλατοπιπερώστε τα όλα με κανέλα.
Η προετοιμασία ολοκληρώθηκε. Το μόνο που μένει είναι να επιλέξετε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και να ορίσετε τον χρόνο ψησίματος σε 1 ώρα. Μόλις ολοκληρωθεί το ψήσιμο, διατηρήστε την έτοιμη πίτα στη λειτουργία "Διατήρηση θερμότητας" για άλλα 15 λεπτά. Αυτό είναι: ήρθε η ώρα να βάλετε τον βραστήρα και να καλέσετε την οικογένεια στο τραπέζι!
Γαλλική μηλόπιτα
Αυτή η λεπτή πίτα είναι ακόμη πιο εύκολη στην παρασκευή της από μια σαρλότ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αγοράσετε ένα πακέτο έτοιμης σφολιάτας εκ των προτέρων.
Συστατικά:
- σφολιάτα – 2 στρώσεις
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 4 μήλα
- 30 γρ. βούτυρο
- 50 γραμμάρια νερού.
- ζάχαρη βανίλιας - φακελάκι.
Αρχικά, βράστε το νερό, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνει σιρόπι (μέχρι να σκουρύνει ελαφρώς). Ανοίξτε την αποψυγμένη ζύμη και κόψτε δύο κύκλους για να χωρέσουν στο μπολ.
Λαδώστε μια χύτρα αργού μαγειρέματος με λάδι. Τοποθετήστε μια στρώση από κομμένα μήλα στον πάτο και ρίξτε από πάνω τη μισή ποσότητα σιροπιού με το λάδι που έχετε διαλυθεί σε αυτό.
Τοποθετήστε έναν κύκλο ζύμης πάνω από τα μήλα και πιέστε ελαφρά. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα μήλα από πάνω και περιχύστε τα με το σιρόπι. Καλύψτε τη δομή με έναν δεύτερο κύκλο ζύμης, πιέζοντάς τον ξανά ελαφρά.
Τώρα το μόνο που μένει να κάνετε είναι να ρυθμίσετε την Polaris (ή την Panasonic) σας στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 50 λεπτά. Απολαύστε το τσάι σας!
