Σας αρέσουν τα γλυκά αλλά δεν σας αρέσει να περνάτε πολύ χρόνο στην κουζίνα; Ή μήπως έχετε απρόσμενους καλεσμένους και χρειάζεστε κάτι μοναδικό για να σερβίρετε με το τσάι σας; Τότε αυτό το άρθρο είναι μόνο για εσάς! Συγκεντρώσαμε τις καλύτερες συνταγές για επιδόρπια σε φούρνο μικροκυμάτων.

Πολλές νοικοκυρές είναι αρκετά επιφυλακτικές σχετικά με το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιώντας το αποκλειστικά για το ζέσταμα έτοιμων γευμάτων. Και, παρεμπιπτόντως, αυτό είναι εντελώς μάταιο. Τα επιδόρπια που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εξίσου καλά, και ίσως ακόμη καλύτερα, από τα επιδόρπια που παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο.Δεν με πιστεύετε; Δοκιμάστε να φτιάξετε μία από τις συνταγές μας για επιδόρπια και δείτε μόνοι σας!

Συνταγή για πουτίγκα με τυρί cottage

Το πουτίγκα είναι ένα συνηθισμένο χαρακτηριστικό στα αγγλικά τραπέζια. Φτιάχνεται με μια μεγάλη ποικιλία υλικών, από λαχανικά και ρύζι μέχρι φρούτα και σοκολάτα. Ωστόσο, το πιο αγαπημένο και δημοφιλές πουτίγκα μεταξύ των κατοίκων του Foggy Albion είναι το τυρί πουτίγκα, τη συνταγή του οποίου θα μοιραστούμε μαζί σας σήμερα.

Τι θα χρειαστείτε:

  • 3 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
  • 150 γρ. σταφίδες
  • 0,4 κιλά τυρί cottage
  • μια μεγάλη πρέζα βανιλίνη
  • μια πρέζα αλάτι
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Πουτίγκα με τυρί cottage για φούρνο μικροκυμάτων

Συνταγή:

  1. Προσθέστε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη στο λιωμένο τυρί cottage. Χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  2. Προσθέστε προσεκτικά το σιμιγδάλι σε λεπτή ροή, προσθέτοντας μια πρέζα βανίλια και αλάτι. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και μουλιάστε τες σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίξτε τες σε ένα σουρωτήρι και προσθέστε τες στο μείγμα.
  3. Γεμίστε τα καλούπια σιλικόνης με το μείγμα που προκύπτει και ψήστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά στα 750 W.
  4. Χωρίς να ανοίξετε τον φούρνο, αφήστε την πουτίγκα να σταθεί για 10 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε την στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 2 λεπτά. Σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας.

Φτιάχνοντας μπράουνις στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα μπράουνις είναι ένα διάσημο αμερικανικό επιδόρπιο σοκολάτας. Μια κρεμώδης υφή σοκολάτας και αλεσμένων ξηρών καρπών, με ένα υπέροχο άρωμα κανέλας ή βανίλιας. Δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε στο εξωτερικό για να δοκιμάσετε αυτό το αριστούργημα της ζαχαροπλαστικής τέχνης. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μπράουνις στο σπίτι σε 15 λεπτά.

Τι θα χρειαστείτε:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 ατελές φλιτζάνι αλεύρι
  • 2/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
  • 150 γρ. βούτυρο
  • μια πρέζα κανέλα
  • 2 αυγά

Ψήνουμε μπράουνις στο φούρνο μικροκυμάτων

Συνταγή:

  1. Λιώστε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, μια πρέζα κανέλα και κακάο σε σκόνη. Ανακατέψτε για να μην σχηματιστούν σβόλοι.
  2. Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με ένα πιρούνι και ρίξτε τα στο μείγμα ζάχαρης-βουτύρου. Στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά το κοσκινισμένο αλεύρι σε μια λεπτή ροή και ανακατέψτε ξανά.
  3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί. Ισιώστε την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 5 λεπτά.
  4. Αφήστε το έτοιμο κέικ να ξεκουραστεί στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Όταν το σερβίρετε, πασπαλίστε τα brownies με φιστίκια Αιγίνης και τριμμένη σοκολάτα.

Μους σοκολάτας

Το επιδόρπιο είναι το πιο αναμενόμενο πιάτο σε κάθε γιορτή, επομένως η επιλογή του πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος σερβίροντας στους καλεσμένους σας μους σοκολάτας φτιαγμένη στον φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τη συνταγή μας – αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα εντυπωσιάσει.

Τι θα χρειαστείτε:

  • μια μπάρα μαύρης σοκολάτας (150 γρ.)
  • 2 κρόκοι
  • 1 πρωτεΐνη
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

Συνταγή:

  1. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Λιώστε την στο φούρνο μικροκυμάτων στα 500W για 3 λεπτά.
  2. Λιώστε τους κρόκους με ένα πιρούνι και προσθέστε τους στην κρέμα γάλακτος. Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές, προσθέστε τα στα υπόλοιπα υλικά και ψήστε στο φούρνο για 1 λεπτό στα 600W. Ψύξτε την τελική μους για 3-4 ώρες.

Και ένα βίντεο με συνταγή για κέικ σοκολάτας

Μαρέγκα για φούρνο μικροκυμάτων

Αυτές οι γλυκές, αφράτες πίτες είναι πιθανώς οι αγαπημένες όλων, τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Η κλασική μέθοδος για την παρασκευή μαρέγκας είναι αρκετά επίπονη και χρονοβόρα. Σήμερα, θα αποκαλύψουμε το μυστικό για να φτιάξετε γρήγορες μαρέγκες στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 10 λεπτά!

Τι θα χρειαστείτε:

  • 2 σκίουροι
  • 0,5 κιλά ζάχαρη άχνη

Η μαρέγκα μπορεί επίσης να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συνταγή:

  1. Ανακατέψτε τα ασπράδια των αυγών με τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε τα καλά με ένα πιρούνι για 5 λεπτά. Ανακατέψτε με το χέρι. Το μίξερ δεν είναι κατάλληλο για μαρέγκα.
  2. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα ελαφρύ, μέτριας πυκνότητας μείγμα. Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με αυτό και βάλτε το σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, στρωμένο με λαδόκολλα. Αν δεν έχετε σακούλα ζαχαροπλαστικής, απλώς πάρτε το μείγμα με ένα κουτάλι και βάλτε το στο πιάτο.
  3. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-1,5 λεπτό στα 750W, προσέχοντας να μην καεί η μαρέγκα. Αφού μαγειρέψετε, αφήστε το γλυκό να ξεκουραστεί στον φούρνο μικροκυμάτων για άλλο ένα λεπτό.

Ψημένα μήλα με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες

Η ντελικάτη σάρκα ενός ψημένου μήλου με μια ελαφριά ξινή γεύση, ένα διακριτικό άρωμα καρυδιού και μια νότα μελιού—τι πιο νόστιμο; Αυτή η νόστιμη λιχουδιά μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 10 λεπτά. Σας προσφέρουμε τη συνταγή για αυτό το νόστιμο επιδόρπιο φούρνο μικροκυμάτων.

Τι θα χρειαστείτε:

  • 2 μεγάλα μήλα
  • 1 κουταλιά της σούπας από οποιαδήποτε μούρα
  • 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας καρύδια
  • αποξηραμένα βερίκοκα – 6 τεμ.

Γρήγορα ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συνταγή:

  1. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες και μουλιάστε τα σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίξτε τα σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε τα ταμποναριστά.
  2. Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες και στη συνέχεια προσθέστε τα μούρα (φρέσκα ή κονσερβοποιημένα) και το μέλι.
  3. Πλύνετε τα μήλα, κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε προσεκτικά τα κουκούτσια με ένα κουταλάκι του γλυκού. Γεμίστε τα μήλα με τη γέμιση αποξηραμένων φρούτων και τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο δοχείο.
  4. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 800W. Σερβίρετε μόνο του ή με βρώμη – είναι νόστιμο και υγιεινό.

Θα συμφωνήσετε ότι είναι πολύ πιο ευχάριστο να περνάτε χρόνο με την οικογένειά σας πίνοντας ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι παρά στην κουζίνα. Με τις γρήγορες συνταγές μας για επιδόρπια σε φούρνο μικροκυμάτων, έχετε επιτέλους αυτή την ευκαιρία.