Κλασικό γλάσο για τη διακόσμηση μπισκότων μελόψωμου
- Πρωτεΐνες: 1,3 γρ.
- Λίπη: 0,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 97 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή είναι μια βασική συνταγή για ένα κατάλευκο, γυαλιστερό γλάσο για τη διακόσμηση μπισκότων με τζίντζερ. Διατηρεί το σχήμα του καλά, δεν τρέχει και δεν σπάει. Είναι εύκολο να δημιουργήσετε οποιαδήποτε σχέδια και μοτίβα σε μπισκότα με τζίντζερ και άλλα αρτοσκευάσματα.
-
ασπράδι αυγού1 τεμ.
-
Ζάχαρη άχνη200 σολ
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.
Προσθέστε περίπου τη μισή ποσότητα ζάχαρης άχνης στο ασπράδι του αυγού.
Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να έχετε μια κρεμώδη μάζα.
Ρίξτε χυμό λεμονιού.
Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη σε μικρές μερίδες.
Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Το τελικό γλάσο πρέπει να διατηρεί το σχήμα του καλά, αλλά να μην είναι πολύ παχύ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά την παρασκευή του. Αν θέλετε, μπορείτε να χρωματίσετε το γλάσο με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 375 θερμίδες
- 558
- 5 λεπτά
- 150,4 θερμίδες
- 415
- 1 ώρα
- 163,9 θερμίδες
- 2272
- 30 λεπτά
- 294,8 θερμίδες
- 358
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 191 θερμίδες
- 800
- 2 ώρες και 30 λεπτά
- 193,1 θερμίδες
- 1384
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 166,6 θερμίδες
- 852
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 177,1 θερμίδες
- 5367