Κέικ Σαρλότ με μαύρη σταφίδα στο φούρνο: Συνταγή + 6 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το παντεσπάνι ταιριάζει υπέροχα με μαύρες και κόκκινες σταφίδες. Γι' αυτό οι συνταγές Σαρλότ που χρησιμοποιούν αυτά τα αρωματικά μούρα είναι τόσο δημοφιλείς. Επιπλέον, η παρασκευή αυτής της ζύμης είναι πολύ εύκολη. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που παρέχονται στη συνταγή.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

191 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 8 γρ.
Λίπη: 6 γρ.
Υδατάνθρακες: 37 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Η σαρλότ με μαύρη σταφίδα μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Τόσο τα φρέσκα όσο και τα κατεψυγμένα μούρα είναι κατάλληλα. Το τελειωμένο κέικ θα σας ενθουσιάσει με την τρυφερότητά του, τη ζουμερότητά του και το μοναδικό άρωμα του καλοκαιριού.

Αυτή η πίτα είναι ιδανική για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Είναι επίσης ένα υπέροχο επιδόρπιο για ένα εορταστικό τραπέζι. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα σαρλότ με σταφίδες, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αλεύρι σίτου

200 σολ
Αυγό C1

4 τεμ.
Ζάχαρη

200 σολ
Μαύρη σταφίδα

150 σολ
Ζάχαρη βανίλιας

10 σολ
Μπέικιν πάουντερ

0,5 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Βάλτε τα αυγά, τη βανίλια και την κανονική ζάχαρη στο μπολ ενός μίξερ. Χτυπήστε το μείγμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει.

Βήμα 2

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε το και προσθέστε το στο μείγμα αυγών-ζάχαρης σε μικρές δόσεις. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή κουτάλι σιλικόνης. Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε μίξερ σε αυτό το στάδιο, διαφορετικά τα αρτοσκευάσματα θα είναι λιγότερο μαλακά και αφράτα.

Βήμα 3

Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε το με βούτυρο. Μεταφέρετε τη μισή ζύμη στο ταψί και ισιώστε την προσεκτικά με μια σπάτουλα.

Βήμα 4

Αλευρώστε ελαφρά τα μούρα και απλώστε τα ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα για αυτή τη σάρλοτ ή, αν είναι εκτός εποχής, να χρησιμοποιήσετε αρτοσκευάσματα. με κατεψυγμένες σταφίδες.

Βήμα 5

Σκεπάστε τα μούρα με το άλλο μισό της ζύμης. Ισιώστε την με μια σπάτουλα σιλικόνης. Ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40-50 λεπτά. Ο χρόνος και η θερμοκρασία ψησίματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο σας.

Βήμα 6

Ελέγξτε το ψημένο σαρλότ με ένα ξύλινο σουβλάκι. Θα πρέπει να βγαίνει καθαρό όταν το τρυπήσετε. Βγάλτε το κέικ από το ταψί. Αφήστε το να κρυώσει. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε, και σερβίρετε.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με κόκκινες σταφίδες

Με αυτή τη βιντεοσυνταγή φτιάχνεται μια ελαφριά, αέρινη και ντελικάτη σαρλότ με κόκκινη σταφίδα. Ο δημιουργός του βίντεο θα εξηγήσει λεπτομερώς πώς να την φτιάξετε και θα αποκαλύψει τα μυστικά για την επίτευξη της τέλειας ζύμης.

Με τη βοήθεια του καναλιού YouTube "Kitchen Notes", μπορείτε εύκολα να κατακτήσετε την τέχνη του ψησίματος νόστιμης ζύμης για μπισκότα. Ακολουθήστε τις οδηγίες και η διαδικασία δημιουργίας ενός αρωματικού επιδόρπιου θα ξεκινήσει. με κατεψυγμένες σταφίδες Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο ή ενέργεια. Κάντε δώρο στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας!

3 ακόμη συνταγές για Σαρλότ με μούρα

Σαρλότ με μούρα στο φούρνο

https://desserts-el.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-yagodami-v-duhovke/

Αυτή είναι μια επιτυχημένη συνταγή για μια νόστιμη και γευστική σαρλότ, όπου τα μούρα, αντί για τα παραδοσιακά μήλα, χρησιμοποιούνται μαζί με την κλασική ζύμη για παντεσπάνι. Αυτή η προσθήκη προσδίδει μια ευχάριστη ξινή γεύση και μια μοναδική γεύση και άρωμα στο τελικό προϊόν, που σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους όσους τη δοκιμάσουν.

Φράουλα Σαρλότ: Συνταγή ψημένης στο φούρνο

https://desserts-el.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-klubnikoj-recept-v-duhovke/

Νόστιμες και αρωματικές φράουλες χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα σε μια ποικιλία επιδορπίων. Είναι επίσης ιδανικές για κέικ σαρλότ. Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα μια τάρτα φράουλας στο φούρνο, χαροποιώντας τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ζουμερή, παντεσπάνι ζύμη.

Cherry Charlotte: Μια συνταγή για αργή κουζίνα

https://desserts-el.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Αυτή η συνταγή για σάρλοτ είναι κατάλληλη όχι μόνο για φούρνο αλλά και για αργή κουζίνα. Η γέμιση από παντεσπάνι είναι γεμιστή με ζουμερά και αρωματικά κεράσια. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους απολαμβάνουν ελαφρώς ξινά αρτοσκευάσματα.

Ελπίζω ότι οι συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε εύκολα ένα νόστιμο σαρλότ με μαύρη ή κόκκινη σταφίδα, καθώς και να διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματά σας με άλλα μούρα.

Παρόμοιες συνταγές