Πίτα με καρότο και κολοκύθα
Αυτή η συνταγή για μια απίστευτα νόστιμη και πολύ υγιεινή πίτα με καρότο και κολοκύθα σίγουρα θα ευχαριστήσει όποιον ακολουθεί τις αρχές της υγιεινής διατροφής και προσέχει τη σιλουέτα του. Αυτή η τρυφερή και γευστική πίτα με καρότο και κολοκύθα αποτελεί ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ.
- Πρωτεΐνες: 14,2 γρ.
- Λίπη: 3,6 γρ.
- Υδατάνθρακες: 19,2 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
-
Αριθμός μερίδων:
1 Για τετράγωνο σχήμα 20x20 εκ.
-
Αλεύρι180 σολ
-
Ζάχαρη150 σολ
-
Αυγό C13 τεμ.
-
Κολοκύθα (τριμμένη)100 σολ
-
Καρότα (τριμμένα)100 σολ
-
Σταφίδα50 σολ
-
Καρύδια50 σολ
-
Φυτικό λάδι160 ml
-
Μπέικιν πάουντερ6 σολ
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
ξύσμα λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
-
Αλας1 σολ
Βάλτε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα σε ένα βαθύ μπολ.
Ανακατέψτε προσεκτικά τα υλικά.
Σε ξεχωριστό μπολ, σπάστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά με ένα σύρμα ή μίξερ.
Ρίχνουμε φυτικό λάδι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε χοντροτριμμένα καρότα και κολοκύθα, μαζί με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.
Ρίξτε το μείγμα αλευριού στο μείγμα καρότου-κολοκύθας.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τοποθετήστε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε την πίτα για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφήστε την έτοιμη πίτα καρότου-κολοκύθας να κρυώσει καλά. Στη συνέχεια, διακοσμήστε την με το αγαπημένο σας γλάσο και σερβίρετε με καφέ, τσάι ή άλλα ροφήματα.
- 1 ώρα
- 232 θερμίδες
- 5294
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 168 θερμίδες
- 1024
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 394
- 1 ώρα και 15 λεπτά
- 197 θερμίδες
- 401
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 177 θερμίδες
- 671
- 1 ώρα
- 95,3 θερμίδες
- 1240
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 280,9 θερμίδες
- 481
- 1 ώρα
- 296 θερμίδες
- 648