Μάφινς με ψητές σταφίδες – Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Μάφινς με σταφίδες ψημένα στο φούρνο

Διατροφική αξία ανά μερίδα

397,5 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,6 γρ.
Λίπη: 18,3 γρ.
Υδατάνθρακες: 54,6 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 12

Μάφινς με σταφίδες—τι πιο απλό και νόστιμο; Αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι ελαφριά, αφράτα και αέρινα. Ταιριάζουν τέλεια, φαίνονται όμορφα και αποπνέουν ένα απίστευτο άρωμα! Είναι απίστευτα εύκολα και απλά στην παρασκευή τους. Κεράστε την οικογένεια και τους φίλους σας σπιτικά αρτοσκευάσματα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αλεύρι

300 σολ
Ζάχαρη

100 σολ
Αυγό C1

2 τεμ.
Γάλα

100 ml
Ηλιέλαιο

50 ml
Μπέικιν πάουντερ

10 σολ
Σταφίδα

150 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα υλικά. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες και αφήστε τις να μουλιάσουν για 10 λεπτά.

Βήμα 2

Κοσκινίστε το αλεύρι.

Βήμα 3

Κοσκινίστε το αλεύρι. Προσθέστε τη ζάχαρη, μην ξεχάσετε το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε.

Βήμα 4

Σπάστε τα αυγά στη ζύμη.

Βήμα 5

Ρίξτε το ηλιέλαιο. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 6

Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά. Το μείγμα θα είναι αρκετά πηχτό ώστε να μοιάζει με μείγμα για τηγανίτες.

Βήμα 7

Σουρώστε τις σταφίδες και στεγνώστε τες σε χαρτί κουζίνας.

Βήμα 8

Βάλτε τις περισσότερες σταφίδες στη ζύμη και ανακατέψτε.

Βήμα 9

Μεταφέρετε τη ζύμη σε χάρτινα ποτήρια που τοποθετείτε μέσα σε μεταλλικά ποτήρια, γεμίζοντάς τα λίγο περισσότερο από τη μέση. Γαρνίρετε με τις υπόλοιπες σταφίδες.

Βήμα 10