Γλάσο για cupcakes που κρατάει το σχήμα του

Βάλτε το μαλακό βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ.

Χτυπήστε το λίγο με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα.

Προσθέστε ζάχαρη άχνη στο βούτυρο.

Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, περίπου 3 λεπτά.

Προσθέστε το κρύο τυρί κρέμα στο μείγμα βουτύρου.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ για 15-30 δευτερόλεπτα.

Μόλις η μάζα μας γίνει ομοιογενής, σταματάμε το χτύπημα.

Το αποτέλεσμα είναι ένα λεπτό, μεταξένιο και πολύ σταθερό γλάσο για cupcakes.

Η κρέμα είναι έτοιμη για περαιτέρω χρήση.

Δίνουμε στην κρέμα την επιθυμητή απόχρωση. Χρωματίζεται πολύ εύκολα με υδατοδιαλυτές χρωστικές τζελ.

Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, φτιάχνουμε κομψές επικαλύψεις για cupcakes.