Μια εύκολη συνταγή για μπισκότα με τζίντζερ με άλμη αγγουριού
- Πρωτεΐνες: 7,5 γρ.
- Λίπη: 15,2 γρ.
- Υδατάνθρακες: 53,4 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 25
Μια απλή και γρήγορη συνταγή με ελάχιστα υλικά. Κάποτε ήταν πολύ δημοφιλής στη λαϊκή κουζίνα. Παρά την απλότητά της, η μελόψωμο είναι τρυφερή και νόστιμη. Ιδανική για τσάι τις καθημερινές.
-
Αγγούρι τουρσί100 ml
-
Φυτικό λάδι75 ml
-
Αλεύρι300 σολ
-
Σόδα0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Ζάχαρη100 σολ
Προσθέστε μαγειρική σόδα στην άλμη με το αγγούρι και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός.
Προσθέστε ζάχαρη στο διάλυμα άλμης και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μείγμα ζάχαρης-άλμης. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
Σταδιακά προσθέτουμε αλεύρι στο δοχείο μας και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
Τοποθετήστε την προκύπτουσα ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε την λίγο με τα χέρια σας.
Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους 5-7 χιλιοστών.
Κόψτε σχήματα από τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα φλιτζάνι ή ποτήρι.
Τοποθετήστε τα μπισκότα μελόψωμου που προκύπτουν σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Το πιάτο είναι έτοιμο! Για διακόσμηση, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.
- 50 λεπτά
- 284 θερμίδες
- 227
- 35 λεπτά
- 411 θερμίδες
- 974
- 50 λεπτά
- 191,1 θερμίδες
- 488
- 1 ώρα
- 228,6 θερμίδες
- 956
- 1 ώρα
- 122,9 θερμίδες
- 2485
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 270 θερμίδες
- 492
- 40 λεπτά
- 211 θερμίδες
- 529
- 1 ώρα και 15 λεπτά
- 232 θερμίδες
- 1048