Καραμελωμένα μανταρίνια
- Πρωτεΐνες: 3,9 γρ.
- Λίπη: 8,7 γρ.
- Υδατάνθρακες: 63,9 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 20
Ετοιμάζοντας μανταρίνια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα έχετε ένα δημοφιλές ασιατικό επιδόρπιο. Ξεχωρίζει όχι μόνο για την εμφάνισή του αλλά και για τη μοναδική του γεύση. Το ξινό μανταρίνι ταιριάζει τέλεια με τη γλυκιά καραμέλα. Η γεύση δεν είναι καθόλου πηχτή, αλλά φρέσκια. Η καραμέλα έχει μια υφή που μοιάζει με γυαλί. Αυτή η λιχουδιά είναι επίσης μια διασκεδαστική δραστηριότητα για παιδιά.
-
Μανταρίνια3 τεμ.
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Νερό150 σολ
-
Ξύλινα σουβλάκια20 τεμ.
Ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα.
Προσθέστε νερό στη ζάχαρη.
Στέλνουμε την κατσαρόλα στη σόμπα.
Βράστε το σιρόπι.
Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι το σιρόπι να πάρει ελαφρώς κίτρινο χρώμα.
Ξεφλουδίζουμε τα μανταρίνια και αφαιρούμε όλα τα περιττά μέρη από αυτά.
Χωρίζουμε κάθε μανταρίνι σε φέτες.
Τρυπάμε προσεκτικά τις φέτες μας με σουβλάκια.
Βουτήξτε τα μανταρίνια στην καραμέλα.
Προσπαθούμε να δουλέψουμε όσο το δυνατόν πιο γρήγορα, καθώς η καραμέλα σκληραίνει γρήγορα. Δημιουργήσαμε ένα μοναδικό, όμορφο επιδόρπιο που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για τούρτα.
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 230 θερμίδες
- 1252
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 250 θερμίδες
- 4597
- 45 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 869
- 35 λεπτά
- 235 θερμίδες
- 2911
- 30 λεπτά
- 394 θερμίδες
- 484
- 4 ώρες και 20 λεπτά
- 293 θερμίδες
- 2439
- 25 λεπτά
- 206,9 θερμίδες
- 2580
- 2 ώρες και 20 λεπτά
- 88,5 θερμίδες
- 12368