Αφράτη σαρλότ μήλου με κεφίρ ψημένη στο φούρνο – μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Το Σαρλότ με Μήλο είναι το τέλειο επιδόρπιο, που ξεχωρίζει για τη μοναδική του γεύση και άρωμα. Η γλυκιά, αφράτη ζύμη του λιώνει στο στόμα σας, και τα ελαφρώς ξινά μήλα συμπληρώνουν όμορφα την αρμονική γεύση. Το καλύτερο είναι ότι είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

177 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 6 γρ.
Λίπη: 5 γρ.
Υδατάνθρακες: 49 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 5 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Σήμερα θα μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερα απλή συνταγή Μια γρήγορη σαρλότ. Για να γίνει πιο αφράτη, χρησιμοποίησα κεφίρ. Δεν κάνει μόνο τη ζύμη πιο αφράτη, αλλά και πιο μαλακή. Και χάρη στη βανίλια, η πίτα γίνεται απίστευτα γευστική.

Θα μοιραστώ μερικά δοκιμασμένα και αληθινά μυστικά που θα επιτρέψουν σε οποιονδήποτε να ψήσει μια ψηλή και νόστιμη μηλόπιτα. Η εκπληκτική της γεύση σίγουρα θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας, και το άρωμα βανίλιας των φρεσκοψημένων προϊόντων σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Κεφίρ

250 ml
Αλεύρι

400 σολ
Αυγό C1

3 τεμ.
Ζάχαρη

250 σολ
Μήλο

5 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε το κεφίρ σε ένα καθαρό δοχείο και προσθέστε ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Βήμα 2

Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 3

Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε όλους τους σβόλους. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στο υγρό μείγμα και ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα.

Βήμα 4

Πλύνετε, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια των μήλων. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα στη ζύμη.

Βήμα 5

Λαδώστε το ταψί με βούτυρο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε η έτοιμη πίτα να ξεκολλάει εύκολα από τον πάτο και τα πλαϊνά του ταψιού.

Βήμα 6

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε το. Ψήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.

Βήμα 7

Βγάλτε την πίτα από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο και να το σερβίρετε με τσάι ή καφέ.

Μια παρόμοια συνταγή βίντεο: Αφράτη μηλόπιτα με κεφίρ

Αυτή η αφράτη και νόστιμη σαρλότ με μήλα σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή όλων. Είναι γρήγορη στην παρασκευή της και χρησιμοποιεί εύκολα διαθέσιμα υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι.

Για να φτιάξετε την τέλεια πίτα, πρέπει να γνωρίζετε μερικά βασικά σημεία. Η δημιουργός του καναλιού "Συνταγές από το Tevriz" μοιράζεται αυτές τις συμβουλές με τους θεατές της. Στο βίντεο, όχι μόνο παρέχει λεπτομερείς οδηγίες ψησίματος για το επιδόρπιο, αλλά επισημαίνει και τα πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται κατά την παρασκευή του.

Συμβουλές

Για να φτιάξετε ένα αφράτο επιδόρπιο, χτυπήστε καλά τα αυγά. Θα πρέπει να αυξηθούν σημαντικά σε όγκο και να ασπρίσουν.
Δεν πρέπει να ανοίγετε τον φούρνο κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το ψήσιμο, διαφορετικά ακόμη και ένα φουσκωμένο κέικ μπορεί να βυθιστεί.
Για να ελέγξετε αν η σάρλοτ είναι έτοιμη, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα ξύλινο σουβλάκι. Στη συνέχεια, τρυπήστε το μέσα στην πίτα και ελέγξτε για τυχόν υπολείμματα ωμής ζύμης. Αν το σουβλάκι βγαίνει καθαρό, το κέικ είναι έτοιμο.
Για να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, καθώς η γεύση της σάρλοτ μπορεί να ενισχυθεί όχι μόνο με βανίλια και ξύσμα λεμονιού, αλλά και με τζίντζερ, κανέλα, κάρδαμο, ακόμη και μπαχάρι.

Ορεκτικό και υπέροχος Αυτή η σαρλότ με μήλα σίγουρα θα αποτελέσει μια όμορφη προσθήκη στο γιορτινό σας τραπέζι. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε τα τέλεια σπιτικά αρτοσκευάσματα!

Παρόμοιες συνταγές