Πίτα με κολοκύθα και τυρί cottage στο φούρνο

Κόψτε τη σάρκα της κολοκύθας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Μεταφέρετε τον ψημένο πολτό σε ένα δοχείο μπλέντερ, προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε τα υλικά.

Προσθέστε το χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.

Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, προσθέστε το υπόλοιπο σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, το τυρί cottage, τις σταφίδες και ένα αυγό. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα πιρούνι.

Απλώστε την πρώτη στρώση μείγματος κολοκύθας στο ταψί. Χρησιμοποιήστε περίπου τρεις κουταλιές της σούπας ανά στρώση.

Αλείφουμε τη δεύτερη στρώση της πίτας με το μείγμα του τυριού. Επίσης τρεις κουταλιές της σούπας.

Εναλλάξ στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι τυρί cottage.

Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.