Σπιτικό παγωτό πρωτεΐνης >>> Υγιεινή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το παγωτό είναι μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών. Απολαμβάνεται από ανθρώπους όλων των ηλικιών και φύλων, καθώς η γεύση αυτού του επιδόρπιου είναι απλά καταπληκτική. Τι γίνεται όμως αν προσέχετε τη σιλουέτα σας; Υπάρχει λύση: παγωτό με χαμηλές θερμίδες και πλούσιο σε πρωτεΐνες!

Διατροφική αξία ανά μερίδα

110 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 10 γρ.
Λίπη: 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 12,5 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 5 ώρες
Χρόνος στην κουζίνα: 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 2

Προετοιμάζω παγωτό από πρωτεΐνη και γάλα κατά οίκον — μια απίστευτα εύκολη εργασία που μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά, τα οποία χαίρομαι να μοιραστώ μαζί σας σε αυτή τη συνταγή.

Για να διασφαλίσετε ότι το παγωτό σας είναι απαλό, κρεμώδες και απίστευτα αφράτο, χρησιμοποιήστε υλικά υψηλής ποιότητας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε θα κάνεις Το τελικό πιάτο δεν είναι μόνο πιο νόστιμο, αλλά και πιο υγιεινό. Θέλετε να απολαύσετε αυτό το επιδόρπιο το συντομότερο δυνατό; Τότε σπεύσατε στο παντοπωλείο και μάγειρας Αυτή είναι μια πολυτελής απόλαυση!

Τι είναι το παγωτό πρωτεΐνης;

Το παγωτό πρωτεΐνης είναι ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο που ξεχωρίζει από τις συνηθισμένες λιχουδιές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Γι' αυτό είναι τόσο δημοφιλές στους αθλητές και σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Το κύριο συστατικό του παγωτού είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία αποτελείται από 70% πρωτεΐνη. Αυτό διασφαλίζει ότι η λιχουδιά περιέχει τη μέγιστη ποσότητα αμινοξέων που απαιτούνται για την ανάπτυξη των μυών. Έχει επίσης θετική επίδραση στην ανοσία, χάρη στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες.

Το παγωτό πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι ένα εξαιρετικό σνακ που σας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες προσφέρει μια ώθηση ενέργειας, αφήνοντάς σας να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια και ανανεωμένοι.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Παγωτό πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη

Συστατικά

Μερίδες

Γάλα

300 ml
Πρωτεΐνη

30 σολ
Ξανθανικό κόμμι

0,5 κουταλάκι του γλυκού
Ερυθριτόλη

20 σολ
Βανιλλίνη

10 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε κρύο γάλα σε ένα προετοιμασμένο δοχείο. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ μπολ, καθώς διευκολύνει το ανακάτεμα του παγωτού.

Βήμα 2

Προσθέστε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, βανίλια και κόμμι ξανθάνης στο γάλα. Σε αυτή τη συνταγή, το κόμμι ξανθάνης λειτουργεί ως σταθεροποιητής, κάνοντας το παγωτό πιο αφράτο και πιο εύκαμπτο. Στη συνέχεια, χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το τελικό μείγμα στην κατάψυξη για 30-40 λεπτά.

Βήμα 4

Βγάλτε το παγωτό, ανακατέψτε το απαλά και χτυπήστε το με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στην κατάψυξη, αφήστε το να σκληρύνει και χτυπήστε το ξανά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές.

Βήμα 5

Μετά το τελικό ανακάτεμα, κλείστε το καπάκι και καταψύξτε το παγωτό για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή απορροφά πολλές οσμές, χάνοντας τη γεύση βανίλιας.

Βήμα 6

Βγάλτε το παγωτό από την κατάψυξη και χρησιμοποιήστε μια ειδική κουτάλα για να σχηματίσετε όμορφες, νόστιμες μπάλες. Αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία παρασκευής καταπληκτικού παγωτού!

Σχεδιασμός και υποβολή

Όταν σερβίρετε παγωτό, χρησιμοποιήστε διάφανα γυάλινα σκεύη, καθώς αναδεικνύουν μόνο την όμορφη και λεπτή υφή αυτού του επιδόρπιου. Τόσο τα μικρά μπολ όσο και τα κοντά ποτήρια είναι ιδανικά για αυτόν τον σκοπό. Το παγωτό θα φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστικό σε ένα μπολ με διπλά τοιχώματα.

Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε το γλυκό από το ταψί πριν το σερβίρετε. καταψύκτες και αφήστε το στο ψυγείο για 10 λεπτά. Αυτό θα μαλακώσει ελαφρώς το παγωτό, θα το κάνει πιο εύκολο στο μάζεμα και πιο ελκυστικό.

Για να κάνετε το σνακ σας όχι μόνο να φαίνεται ωραίο αλλά και να είναι απόλυτα ισορροπημένο, προσθέστε μια πηγή λίπους. Οποιοιδήποτε ξηροί καρποί είναι ιδανικοί για αυτό. Αυτό το γεύμα θα σας κρατήσει χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα σας δώσει άφθονη ενέργεια.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γαρνίρετε το παγωτό. Ο πιο απλός είναι ένα κλαδάκι μέντας. Για μια νέα πινελιά σε αυτό το επιδόρπιο, περιχύστε το με μαρμελάδα μούρων ή ζαχαρούχο γάλα ή προσθέστε τριμμένη φρουτοσαλάτα, κομμάτια φρούτων ή νιφάδες καρύδας.

Αποθήκευση αυτού Συνταγή PP και μαγειρέψτε Σπίτια Απίστευτα νόστιμο, και το πιο σημαντικό, υγιεινό παγωτό. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας στα σχόλια. Καλή απόλαυση!

Παρόμοιες συνταγές