Ψημένο παντεσπάνι μήλου: Συνταγή + 9 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κανένα τραπέζι με γλυκά δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς αρωματικά και νόστιμα σπιτικά γλυκά. Μια τέλεια επιλογή είναι να φτιάξετε μια ελαφριά και αέρινη σαρλότ, η οποία σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους με την εξαιρετική της γεύση και το απλά εκπληκτικό της άρωμα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

280 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 13 γρ.
Λίπη: 10 γρ.
Υδατάνθρακες: 41 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια κλασική συνταγή για ένα σαρλότ με μήλα - μονόξυλο Βασισμένο σε ένα γλυκό, αέρινο παντεσπάνι, το οποίο αντισταθμίζεται τέλεια από την ξινή γεύση των φρούτων. Για αυτό, θα χρειαστούμε και τα τέσσερα υλικά, τα οποία σίγουρα θα βρείτε σε κάθε σπίτι.

Λατρεύω αυτό το επιδόρπιο επειδή έχει τον αγαπημένο μου συνδυασμό—αφράτη, τραγανή ζύμη και τρυφερά, μαλακά κομμάτια φρούτων. Δοκιμάστε το. Σας εγγυώμαι ότι θα ενθουσιαστείτε!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αλεύρι

350 σολ
Ζάχαρη

350 σολ
Μήλο

6 τεμ.
Αυγό C1

6 τεμ.
Κανέλα

10 σολ
Βούτυρο

50 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα μήλα. Κόψτε τα σε μικρές φέτες. Για να μην μαυρίσουν, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού.

Βήμα 2

Για περισσότερη γεύση και άρωμα, πασπαλίστε τα μήλα με κανέλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 3

Σπάστε τα αυγά σε ένα καθαρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Αυτό θα διασφαλίσει ότι η πίτα θα είναι ελαφριά και αφράτη.

Βήμα 4

Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στα χτυπημένα αυγά, λίγο κάθε φορά. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν σβόλους. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα για να μην κατακαθίσει η ζύμη.

Βήμα 5

Λαδώνουμε το ταψί με λάδι και το στρώνουμε με λαδόκολλα.

Βήμα 6

Πλάθουμε τη σάρλοτ. Αρχικά, απλώνουμε μια λεπτή στρώση ζύμης έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρο τον πάτο.

Βήμα 7

Τοποθετήστε μια στρώση μήλα πάνω από τη ζύμη. Καλύψτε τα με λίγη ζύμη και στη συνέχεια προσθέστε περισσότερα μήλα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για αρκετές στρώσεις.

Βήμα 8

Ψήστε τη σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 1 ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε αν είναι έτοιμη η τούρτα με ένα σουβλάκι. Για να το κάνετε αυτό, τρυπήστε το γλυκό και ελέγξτε το σουβλάκι. Θα πρέπει να βγαίνει εύκολα και να είναι στεγνό.

Βήμα 9

Βγάζουμε την πίτα από τον φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω.

Μια παρόμοια συνταγή βίντεο: Κέικ Σαρλότ με μήλα και παντεσπάνι

Το μυστικό μιας αφράτης σάρλοτ είναι το σωστό μπισκότοΧάρη σε αυτό, το τελικό πιάτο αποδεικνύεται τόσο τρυφερό και ευάερο. Αν θέλετε να μάθετε όλες τις περιπλοκές της προετοιμασίας του, δείτε το βίντεο της Oksana, της δημιουργού του καναλιού "Oksana Levi".

Στο βίντεό της, η γυναίκα εξηγεί πώς να μαγειρεύει παντεσπάνι για Σαρλότ με μήλα ώστε να μην κατακαθίσει και να είναι απίστευτα μαλακό. Θα μάθετε επίσης πώς να αλλάζετε τη γεύση του γλυκού και για πόσο χρόνο να το ψήνετε σε ένα στενό ταψί.

Αποθήκευση

Το κέικ Σαρλότ πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, αλλά μόνο αφού κρυώσει εντελώς. Χρησιμοποιήστε ευρύχωρα δοχεία τροφίμων με καπάκια που κλείνουν καλά. Αυτό θα εμποδίσει την απόλαυση να απορροφήσει άλλες γεύσεις. Το κέικ μπορεί να αποθηκευτεί για 24 ώρες χωρίς να χάσει εντελώς τη γεύση του, με μέγιστη διάρκεια ζωής 5 ημέρες.

Τι συνοδεύει το επιδόρπιο;

Η σαρλότ με μήλα είναι ένα αυτόνομο πιάτο που είναι απίστευτα νόστιμο χωρίς πρόσθετα. Ωστόσο, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, σερβίρετέ την με μια μπάλα κρεμώδες παγωτό. Αυτός ο συνδυασμός σίγουρα θα ενθουσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μούρα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σταφίδες στη σάρλοτ. Μια μάλλον απροσδόκητη, αλλά απίστευτα νόστιμη επιλογή είναι οι νιφάδες καρύδας. Με αυτές, το τελικό πιάτο θα αιχμαλωτίσει οποιονδήποτε με το εξαιρετικό άρωμά του.

Η παρασκευή μιας σαρλότ είναι μια γρήγορη και εύκολη διαδικασία που δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει τους πάντες. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε νέα υλικά στην πίτα. Αυτό θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε ένα νέο πιάτο με μια εντελώς μοναδική γεύση.

Παρόμοιες συνταγές