Σαρλότ με μήλο και σφολιάτα: Συνταγή ψημένη στο φούρνο + 9 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Για μένα, η σάρλοτ με μήλα συνδέεται με το ζεστό φθινόπωρο. Άλλωστε, αυτή την εποχή του χρόνου ωριμάζουν τα αρωματικά φρούτα, που σε κάνουν να θέλεις να φτιάξεις ένα νόστιμο επιδόρπιο με απερίγραπτο άρωμα. Σήμερα, θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για μια τέτοια λιχουδιά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

264 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 3,4 γρ.
Λίπη: 13,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 31,9 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Η μηλόπιτα ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με ένα ποτήρι κρύο γάλα και μια μπάλα κρεμώδες παγωτό. Αυτή η εκδοχή του επιδόρπιου σίγουρα θα ευχαριστήσει τα μικρά παιδιά που δεν τους αρέσουν τα φρέσκα φρούτα.

Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά ασυνήθιστη και μοναδική. Το κλειδί είναι ότι χρησιμοποίησα σφολιάτα. Αυτό έκανε τη σάρλοτ απίστευτα νόστιμη και τραγανή. Έχετε ετοιμάσει όλα τα υλικά; Ας ξεκινήσουμε!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλο

3 τεμ.
Ζάχαρη

100 σολ
Κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού
σφολιάτα

500 σολ
Βούτυρο

55 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια των μήλων. Κόψτε τα σε μικρές φέτες. Για να μην μαυρίσουν, ραντίστε τα με χυμό λεμονιού.

Βήμα 2

Τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία και ζεστάνετε το. Ρίξτε μέσα τη ζάχαρη και αφήστε την να λιώσει.

Βήμα 3

Όταν η ζάχαρη λιώσει λίγο, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα.

Βήμα 4

Προσθέστε τα μήλα στην καραμέλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Βήμα 5

Προσθέστε κανέλα στα μήλα και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Θα δώσει στο τελικό πιάτο ένα υπέροχο πικάντικο άρωμα.

Βήμα 6

Αλευρώστε την επιφάνεια και τοποθετήστε τη ζύμη πάνω της. Ανοίξτε την με έναν πλάστη.

Βήμα 7

Πάρτε ένα ταψί και βάλτε μέσα τα μήλα και το σιρόπι.

Βήμα 8

Τοποθετήστε σφολιάτα πάνω από τα μήλα, σχηματίζοντας άκρες.

Βήμα 9

Βάλτε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο να ψηθεί για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την και αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς. Αυτή η αρωματική σαρλότ είναι έτοιμη!

Μια παρόμοια συνταγή βίντεο: Κέικ Σαρλότ με μήλα σε σφολιάτα

Η κλασική εκδοχή της Σαρλότ περιλαμβάνει την παρασκευή μιας τυπικής ζύμης για παντεσπάνι. Ωστόσο, αν δεν έχετε χρόνο για αυτό ή θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια μοναδική πινελιά, μπορείτε να τη φτιάξετε χρησιμοποιώντας χωρίς μαγιά σφολιάτα δοκιμή.

Η δημιουργός του καναλιού "Always Delicious!" προσφέρει στους θεατές της μια μοναδική συνταγή για να φτιάξετε ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας την ίδια ακριβώς ζύμη. Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει ποια μπαχαρικά ταιριάζουν καλύτερα με τα μήλα, πώς να διακοσμήσετε όμορφα μια πίτα και τι πρέπει να κάνετε για να δημιουργήσετε μια τραγανή ζύμη.

Αποθήκευση

Η σαρλότ με μήλα διατηρεί την πλήρη γεύση της για τις πρώτες 24 ώρες μετά την παρασκευή της. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5 ημέρες, καθώς τα μήλα αρχίζουν να ξινίζουν μετά από αυτό. Αν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, η σαρλότ δεν θα διατηρηθεί για περισσότερο από 2 ημέρες.

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Ποια μήλα είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν για το Σαρλότ;

Για να βεβαιωθείτε ότι η σάρλοτ είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμη, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε πράσινα μήλα με έντονα ξινή γεύση. Ποικιλίες όπως η Αντόνοφκα, η Μούτσου ή η Σεμερένκο είναι εξαιρετικές επιλογές.

Είναι δυνατόν να φτιάξω μια σάρλοτ από έτοιμη σφολιάτα;

Σίγουρα ναι! Χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη σε αυτή τη συνταγή.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας σφολιάτα;

Για να φτιάξετε σφολιάτα, θα χρειαστείτε αλεύρι, νερό, βούτυρο, αλάτι και ξύδι. Τρίψτε χοντρό τρίφτη το κρύο βούτυρο και ανακατέψτε το με το αλεύρι. Προσθέστε το αλάτι και το ξύδι στο κρύο νερό. Προσθέστε σταδιακά το νερό στο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε την να κρυώσει και στη συνέχεια ανοίξτε την σε ορθογώνιο. Διπλώστε τη ζύμη σε τρία μέρη και φυλάξτε την στην κατάψυξη.

Τώρα μάθατε όλα τα μυστικά για να φτιάξετε αυτή την ασυνήθιστη σαρλότ με σφολιάτα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, χαρίστε στους αγαπημένους σας απίστευτα νόστιμα πιάτα και μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας στα σχόλια. Καλή απόλαυση!

Παρόμοιες συνταγές