Ψημένο Βερίκοκο Σαρλότ: Μια Απλή Συνταγή + 10 Φωτογραφίες Βήμα προς Βήμα

Η Σαρλότ φτιάχνεται τόσο εύκολα που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να την διαχειριστεί. Το αποτέλεσμα είναι σχεδόν πάντα τέλειο, είτε ψηθεί στο φούρνο, είτε σε τηγάνι, είτε στον φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά το καλύτερο με αυτή την πίτα είναι ότι μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε τα μήλα με τα αγαπημένα σας φρούτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

167,8 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,4 γρ.
Λίπη: 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες: 30,3 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 15 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Το βερίκοκο είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο. Συνήθως διατηρείται για τον χειμώνα. Ο πουρές που φτιάχνεται από αυτό το φρούτο είναι τόσο θρεπτικός που χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές.

Αλλά πάνω απ 'όλα, αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε επιδόρπιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ντελικάτο, εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που είναι επίσης υγιεινό. Τα βερίκοκα είναι ιδιαίτερα αρμονικά σε αρτοσκευάσματα.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε σαρλότ με κονσερβοποιημένα βερίκοκα, και με κατεψυγμένα, αλλά με φρέσκα θα γίνει πολύ πιο νόστιμο.

Σας παρουσιάζω την απλούστερη συνταγή. με φωτογραφίες βήμα προς βήμα Με μόνο τέσσερα υλικά! Είστε έτοιμοι να φτιάξετε την πιο πολυτελή σαρλότ της ζωής σας; Τότε πάμε!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αλεύρι

180 σολ
Ζάχαρη

150 σολ
Αυγό C1

4 τεμ.
Βερίκοκα

400 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλένουμε τα βερίκοκα, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.

Βήμα 2

Σπάστε τα αυγά σε ένα καθαρό, χωρίς λάδι μπολ. Χτυπήστε τα με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 3

Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια του μείγματος αυγών, αρχίστε να προσθέτετε ζάχαρη, μία κάθε φορά. Χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ μετά από κάθε προσθήκη.

Βήμα 4

Η μάζα πρέπει να είναι αφράτη και πυκνή.

Βήμα 5

Κοσκινίστε το αλεύρι σε διάφορα στάδια, ζυμώνοντας τη ζύμη μετά από κάθε προσθήκη.

Βήμα 6

Βάλτε τη μισή ζύμη στο ταψί. Στρώστε τον πάτο του ταψιού με λαδόκολλα και αλείψτε την με φυτικό λάδι.

Βήμα 7

Απλώνουμε τα βερίκοκα.

Βήμα 8

Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από τα φρούτα. Ανακινήστε απαλά το τηγάνι για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η ζύμη.

Βήμα 9

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά.

Βήμα 10

Αφήστε την πίτα να κρυώσει και στη συνέχεια αφαιρέστε την προσεκτικά από το ταψί. Είναι έτοιμη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Αφράτο Σαρλότ με Βερίκοκο

Αχ, αυτή η σαρλότ με βερίκοκο! Αφράτη, τρυφερή, αέρινη—απλά πεντανόστιμη! Είναι πρακτικά αδύνατο να αντισταθείτε σε μια επιπλέον μερίδα από αυτή τη σπιτική πίτα. Θα θελήσετε άλλο ένα κομμάτι. Αλλά πώς φτιάχνετε αυτή τη σαρλότ ώστε να είναι άψογη, ώστε να μην παρασύρει ούτε τα παιδιά ούτε τους ενήλικες;

Ο δημιουργός του καναλιού YouTube "Sweet Peach" γνωρίζει μερικά μυστικά για να φτιάξετε το τέλειο παντεσπάνι, να ετοιμάσετε τη γέμιση, να ψήσετε και να σερβίρετε μια εξαιρετική σπιτική σαρλότ με βερίκοκο.

Είναι στην πραγματικότητα λίγο πιο εύκολο από ό,τι φαντάζεστε. Φροντίστε να παρακολουθήσετε το βίντεο και η Σαρλότ σας θα βγαίνει πάντα υπέροχη!

Συμβουλές

Προσπαθήστε να επιλέξετε πιο σφιχτά βερίκοκα, ώστε να μην είναι πολύ ζουμερά.
Είναι καλύτερο να σερβίρετε τη σαρλότ αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστή.
Για να εμπλουτίσετε τη γεύση της πίτας, προσθέστε λίγο εκχύλισμα βανίλιας στη ζύμη.
Ορισμένες ποικιλίες βερίκοκων μπορεί να είναι αρκετά ξινά. Αν τύχει να συναντήσετε τέτοια φρούτα, δεν υπάρχει τίποτα κακό να τα τυλίγετε ελαφρά στη ζάχαρη.
Στο τέλος του ψησίματος, αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου κατά μερικούς βαθμούς για μερικά λεπτά, ώστε η ζύμη να ροδίσει ωραία.

Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να φτιάξετε αυτή τη σαρλότ με βερίκοκο για όλη την οικογένεια—σίγουρα θα τη λατρέψουν! Και αν σας άρεσε η συνταγή, κάντε like σε αυτό το άρθρο και μοιραστείτε το με τους φίλους σας.

Παρόμοιες συνταγές