Σαρλότ μήλου με ορό γάλακτος στο φούρνο

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Στη συνέχεια, ρίξτε τον ορό γάλακτος στα ξηρά υλικά.

Ο ορός γάλακτος πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς ζεστός, αυτό θα βελτιώσει την υφή της μελλοντικής πίτας.

Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στο ίδιο δοχείο.

Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Αυτός ο χρόνος είναι απαραίτητος για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι στο ίδιο δοχείο, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα βανιλίνη και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη.

Κόψτε τα κουκούτσια από τα μήλα και ξεφλουδίστε τα φρούτα, αν θέλετε.

Στη συνέχεια, κόψτε τα μήλα και τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια.

Λαδώστε ένα ταψί με ηλιέλαιο ή βούτυρο και στη συνέχεια τοποθετήστε μέσα τα ψιλοκομμένα φρούτα.

Αυτές οι ενέργειες θα αποτρέψουν το σαρλότ από το να κολλήσει στο τηγάνι.

Απλώστε προσεκτικά τη ζύμη πάνω από τα φρούτα και ισιώστε την. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά.