Σαρλότ με μήλο και μπανάνα: Συνταγή ψημένη στο φούρνο + 11 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Lazy Charlotte ξεχωρίζει από το πλήθος των άλλων πίτες για τσάι. Η συνταγή της είναι απαραίτητη σε κάθε βιβλίο μαγειρικής. Λίγα πράγματα συγκρίνονται με την απλότητα και την προσιτή τιμή της Charlotte. Φτιαγμένη με τα πιο απλά υλικά, έχει εκπληκτική γεύση.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

188,5 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4 γρ.
Λίπη: 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 37,2 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Χρόνος στην κουζίνα: 15 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Η κλασική σάρλοτ με μήλο είναι δημοφιλής παγκοσμίως. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, μια νόστιμη προσθήκη σε ένα ζεστό οικογενειακό πάρτι τσαγιού και ένα νόστιμο επιδόρπιο για κάθε εορταστικό τραπέζι.

Υπάρχουν εκατοντάδες παραλλαγές αυτής της πίτας: με φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι και πολλά άλλα. Η ζύμη παντεσπάνι, γλυκιά και αλμυρή, ταιριάζει σχεδόν με κάθε αγαπημένο φαγητό. Η πίτα είναι τρυφερή σε κάθε περίσταση.

Αν το μήλο σαρλότ είναι το αγαπημένο σας, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ασυνήθιστο και νέο, φτιάξτε Σαρλότ με μήλο και μπανάναΑυτός ο εκπληκτικός συνδυασμός δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Μπανάνα

1 τεμ.
Μήλο

1 τεμ.
Πορτοκάλι

1 τεμ.
Αυγό C1

4 τεμ.
Αλεύρι

180 σολ
Ζάχαρη

160 σολ
Βούτυρο

75 σολ
Ζάχαρη βανίλιας

20 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Βάλτε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μεγάλο, καθαρό μπολ. Χτυπήστε τα καλά με ένα μίξερ για 2-3 λεπτά. Το μείγμα πρέπει να διπλασιαστεί σε όγκο.

Βήμα 2

Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού σε ψιλό τρίφτη.

Βήμα 3

Ρίξτε το προκύπτον ξύσμα σε ένα μπολ με το μείγμα αυγών.

Βήμα 4

Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Αν το βούτυρο δεν έχει λιώσει φυσικά, ζεστάνετέ το στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα.

Βήμα 5

Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας στο αλεύρι. Χτυπήστε με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Η ζύμη είναι έτοιμη.

Βήμα 6

Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια, ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε το κουκούτσι.

Βήμα 7

Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε την σε φέτες πάχους περίπου 1 cm.

Βήμα 8

Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 9

Προσθέστε τα φρούτα στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 10

Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί. Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε το με βούτυρο. Ψήστε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου (350 βαθμοί Φαρενάιτ) σε κανονική ρύθμιση.

Βήμα 11

Η πίτα είναι έτοιμη. Αφήστε την να κρυώσει για περίπου δέκα λεπτά και μετά αφαιρέστε την από το ταψί. Καλή όρεξη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με ψητή μπανάνα και μήλο

Λένε ότι αν φτιάξετε αυτή τη σάρλοτ, ο άντρας σας θα σας κρατήσει στην αγκαλιά του και τα παιδιά σας θα σας υπακούσουν χωρίς αμφιβολία. Φυσικά! Άλλωστε, κανένας ενήλικας ή παιδί δεν θα αρνηθεί μια επιπλέον μερίδα από αυτή την τρυφερή, αφράτη, ζουμερή και αρωματική πίτα. Το μυστικό αυτού του μαγειρικού θαύματος είναι αρκετά απλό: βρίσκεται στον συνδυασμό μπανάνας και μήλου.

Ακριβώς κομψό μπανάνα-μήλο Σαρλότ Η Όλγα θα σας διδάξει πώς να φτιάξετε αυτή τη σαρλότ στο κανάλι της στο YouTube, "Cozy Corner". Η ζουμερή γέμιση φρούτων στη λεπτή ζύμη παντεσπάνι σαγηνεύει με τη γεύση και το άρωμά της. Θέλετε να φτιάξετε την τέλεια σαρλότ στην κουζίνα σας; Δείτε τη συνταγή σε βίντεο παρακάτω.

Συμβουλές

Σε μια σάρλοτ φρούτων, μπορείτε να επισημάνετε ένα προϊόν, ένα μήλο ή μια μπανάνα, ή να τα χρησιμοποιήσετε σε ίσες αναλογίες.
Για μπανάνα-μήλο Σαρλότ Οποιεσδήποτε μπανάνες είναι κατάλληλες. Αν έχετε μπανάνες στο ψυγείο σας που η φλούδα τους έχει ήδη ροδίσει, μη διστάσετε να τις χρησιμοποιήσετε. Η γέμιση θα είναι κρεμώδης και πολύ γλυκιά.
Προσπαθήστε να επιλέξετε σφιχτά, όχι πολύ ζουμερά μήλα, ώστε η πίτα να ψηθεί καλά.
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου κατά μερικούς βαθμούς ή ενεργοποιήστε τη λειτουργία μεταφοράς για να διασφαλίσετε ότι η πίτα θα ροδίσει όμορφα.
Αντί για βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι στη ζύμη. Θα κάνει επίσης την πίτα ελαστική και αφράτη, αλλά η γεύση θα είναι λιγότερο κρεμώδης.

Με τι συνοδεύει αυτό το επιδόρπιο;

Σαρλότ με μήλο και μπανάνα Το ίδιο το κέικ είναι πεντανόστιμο. Η γέμιση φρούτων τονίζει τέλεια την απαλότητα του παντεσπάνι. Το άρωμά του σε προτρέπει να δοκιμάσεις έστω και μια μπουκιά όσο ακόμα ψήνεται. Και η λαχταριστή όψη του χρυσαφένιου κέικ είναι ακαταμάχητη.

Αλλά αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια πρωτότυπη παρουσίαση, μη διστάσετε να κάνετε τα όνειρά σας πραγματικότητα.

Αυτή η ζεστή ζύμη ταιριάζει τέλεια με παγωτό βανίλια, σορμπέ, κρύα μους και μαρμελάδα. Μπορεί να σερβιριστεί με φρουτοσαλάτα, φρούτα και μούρα. Η μαρμελάδα και τα γλυκά του κουταλιού ταιριάζουν όμορφα και κομψά με αυτή τη σάρλοτ.

Φροντίστε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμα και αρωματικά σπιτικά μπανάνα-μήλο ΣαρλότΑλλά να θυμάστε, δεν μπορείτε να αποφύγετε τα αιτήματα για επιπλέον πίτα.

Παρόμοιες συνταγές