Σαρλότ με 1 αυγό και μήλα: Συνταγή + 11 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η μηλόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια. Η λεπτή, ελαφρώς ξινή γεύση της είναι απλά σαγηνευτική, σε προτρέπει να την καταβροχθίσεις κομμάτι κομμάτι. Το καλύτερο είναι ότι είναι γρήγορη και απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Χάρη στην απλότητα της συνταγής, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να την χειριστεί.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

208,6 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,5 γρ.
Λίπη: 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 41,5 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Χρόνος στην κουζίνα: 25 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Νόστιμο σπιτικό αρτοποιείο Το άρωμα είναι απλά εκπληκτικό, γεμίζοντας όχι μόνο την κουζίνα αλλά ολόκληρο το σπίτι. Αυτό το απίστευτο επιδόρπιο έχει ένα μοναδικό άρωμα που θα γοητεύσει τον καθένα. Και η εξαιρετική γεύση της γλυκιάς και αέρινης ζύμης, σε άψογο συνδυασμό με τα ξινά μήλα, είναι σίγουρο ότι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Δοκιμάστε να φτιάξετε και ένα νόστιμο επιδόρπιο. από ένα αυγόΣας εγγυώμαι ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια ώρα ελεύθερου χρόνου, μερικά εύκολα διαθέσιμα υλικά και καλή διάθεση.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Για την πίτα:

Βούτυρο

50 σολ
Ζάχαρη

80 σολ
Μήλο

1 τεμ.
Αυγό C1

1 τεμ.
Κρέμα γάλακτος

100 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι

160 σολ
Κανέλα

για να δοκιμάσω

Για την κρέμα:

Αυγό C1

1 τεμ.
Αμυλο

1 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη

70 σολ
Γάλα

200 ml
Βούτυρο

50 σολ
Βανιλλίνη

10 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη στο βούτυρο και χτυπήστε.

Βήμα 3

Προσθέστε ξινή κρέμα, αυγό, βανίλια, μπέικιν πάουντερ στο βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4

Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο από σουρωτήρι στο μείγμα. Αυτό είναι σημαντικό για μια πιο αφράτη πίτα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι η ζύμη να γίνει λεία.

Βήμα 5

Πλύνετε, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε το κουκούτσι από το μήλο. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε το με κανέλα.

Βήμα 6

Ετοιμάστε την κρέμα. Ανακατέψτε το αυγό με τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει.

Βήμα 7

Προσθέστε το κορν φλάουρ, τη βανίλια και το γάλα στο μείγμα. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Τοποθετήστε το στην εστία σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να πήξει. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος για να μην καεί.

Βήμα 8

Αποσύρετε την κρέμα γάλακτος από τη φωτιά. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα μαζί με ένα μίξερ. Το βούτυρο αλλάζει την υφή της κρέμας, κάνοντάς την πιο γυαλιστερή και μεταξένια.

Βήμα 9

Στρώστε τον πάτο ενός ταψιού με λαδόκολλα και αλείψτε το με λάδι. Απλώστε το πρώτο μισό της ζύμης ομοιόμορφα στον πάτο. Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από τα μήλα.

Βήμα 10

Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με κρέμα και χρησιμοποιήστε την για να διακοσμήσετε την κορυφή της πίτας.

Βήμα 11

Ψήστε την πίτα στους 180°C για 30-35 λεπτά. Μόλις ψηθεί, η πίτα είναι έτοιμη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με ένα αυγό και μήλα

Η σαρλότ με μήλο είναι το τέλειο επιδόρπιο για τα δροσερά φθινοπωρινά βράδια. Ετοιμάζεται γρήγορα, καθιστώντας την ιδανική για απρόσμενους καλεσμένους. Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους όσους τη δοκιμάσουν.

Αν θέλετε να φτιάξετε μια πίτα με ελάχιστα υλικά, δείτε αυτό το βίντεο από το κανάλι "Food with Taste". Σε αυτό το βίντεο, ο συγγραφέας εξηγεί πώς να φτιάξετε μια πίτα σαρλότ χρησιμοποιώντας μόνο ένα αυγό και ένα μήλο, διατηρώντας παράλληλα απίστευτα αφράτη και αφράτη.

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Πώς μπορώ να βεβαιωθώ ότι το κέικ Σαρλότ ξεκολλάει εύκολα από τα τοιχώματα του ταψιού;

Για να μην καεί η πίτα και για να ξεκολλάει εύκολα από τον πάτο και τα πλαϊνά του ταψιού, αλείψτε τα με βούτυρο και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι από πάνω. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα βουτυρωμένη με φυτικό λάδι.

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω το μπέικιν πάουντερ;

Η σκόνη ψησίματος μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με σόδα που έχει σβήσει με ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί μια έτοιμη πίτα;

Η έτοιμη πίτα διατηρεί την αρχική της γεύση κατά τη διάρκεια των πρώτων 24 ωρών μαγειρέματος. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Μετά από αυτό, υπάρχει κίνδυνος η σαρλότ να ξινίσει.

Τώρα μάθατε πώς να ετοιμάσετε γρήγορα, εύκολα και οικονομικά ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Ενθουσιάστε τους αγαπημένους σας με τα αποτελέσματά σας και μην ξεχάσετε να τα μοιραστείτε στα σχόλια!

Παρόμοιες συνταγές