Κολοκύθα Σαρλότ στο φούρνο
Με την άφιξη του φθινοπώρου, εμφανίζονται ορισμένα εποχιακά προϊόντα. Ένα από αυτά είναι η κολοκύθα. Συχνά υποτιμάται σε σχέση με άλλα φρούτα, αλλά ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά της είναι η μοναδικότητά της: η κολοκύθα είναι κατάλληλη τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά πιάτα.
- Πρωτεΐνες: 0 γρ.
- Λίπη: 0 γρ.
- Υδατάνθρακες: 100 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 8
Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε μια σαρλότ με κολοκύθα. Η χρήση αυτού του συστατικού αντί για μήλα θα διαφοροποιήσει σημαντικά το μενού σας και θα σας δώσει μια νέα εμπειρία. Αυτή η πίτα γίνεται πολύ αφράτη και η κολοκύθα σε συνδυασμό με τα μπαχαρικά δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα μήλα και άλλες παραλλαγές γέμισης σαρλότ. Σήμερα μπορείτε να επιλέξετε την τέλεια για τον εαυτό σας. απλή συνταγή, και μάθετε επίσης όλα τα μυστικά και τα κόλπα που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε την τέλεια λιχουδιά.
-
Αλεύρι170 σολ
-
Αυγό C15 τεμ.
-
Κολοκύθι250 σολ
-
Φυτικό λάδι1 κουταλιά της σούπας
-
Τριμμένη φρυγανιά1 κουταλάκι του γλυκού
-
Κανέλα0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Ζάχαρη120 σολ
-
Αλας1 πρέζα
Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε μεσαίους κύβους.
Προσθέστε κανέλα και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο μπολ με την ψιλοκομμένη κολοκύθα και ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
Με αυτόν τον τρόπο, η κολοκύθα μας στην πίτα θα έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση.
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, γι' αυτό βγάλτε τα από το ψυγείο εκ των προτέρων.
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα αυγά και χτυπήστε τα όλα με ένα μίξερ μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να αποκτήσει πιο ανοιχτό χρώμα.
Το αλάτι θα βοηθήσει στο χτύπημα των αυγών ώστε το μείγμα να γίνει αφράτο.
Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη στη ζύμη και συνεχίστε το χτύπημα.
Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη στην ελάχιστη ταχύτητα του μίξερ.
Λαδώστε το ταψί με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά. Αυτό θα βοηθήσει στην εύκολη αφαίρεση της έτοιμης πίτας από το ταψί.
Βάζουμε τη ζύμη μας στο ταψί και την ισιώνουμε.
Τοποθετήστε την κολοκύθα από πάνω και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Αφήστε το τελειωμένο σαρλότ να κρυώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε με τσάι.
Παρόμοια συνταγή βίντεο: Κολοκύθα Σαρλότ με σάλτσα κολοκύθας
Αν μόλις μαθαίνετε πώς να μαγειρεύετε, είναι πολύ πιο εύκολο να δείτε όλες τις διαδικασίες οπτικά. Γι' αυτό σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο.
Ο συντάκτης του καναλιού "YuLianka1981" μοιράζεται μόνο δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές, ώστε να μπορείτε να είστε σίγουροι για τα αποτελέσματα. Αυτές οι οδηγίες αποδίδουν μια λεπτή πίτα με πολύ αφράτη υφή. Η κολοκύθα προσθέτει μια ιδιαίτερη πινελιά στο πιάτο, καθιστώντας το ακόμα πιο ενδιαφέρον.
Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με φαγόπυρο, βρώμη, αμύγδαλο, καλαμπόκι κ.λπ.
- Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικό, μέλι ή αποξηραμένα φρούτα.
- Αν δεν έχετε κανέλα, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη· θα δώσει επίσης στα αρτοσκευάσματα ένα ευχάριστο άρωμα.
Μην φοβάστε τις ασυνήθιστες συνταγές, γιατί αυτές είναι που κάνουν κάθε σπιτικό μάγειρα ξεχωριστό. Μοιραστείτε τις αγαπημένες σας παραλλαγές γέμισης Σαρλότ στα σχόλια!
- 2 ώρες
- 78,5 θερμίδες
- 838
- 55 λεπτά
- 157,8 θερμίδες
- 2616
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 180,4 θερμίδες
- 1129
- 1 ώρα
- 359 θερμίδες
- 3199
- 1 ώρα
- 197 θερμίδες
- 727
- 50 λεπτά
- 167,8 θερμίδες
- 404
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 131,3 θερμίδες
- 594
- 1 ώρα
- 208,6 θερμίδες
- 4966