Πεπόνι Σαρλότ: Συνταγή + 9 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Σαρλότ είναι μια νόστιμη και αρωματική πίτα που λατρεύουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μπορεί να φτιαχτεί με κάτι περισσότερο από μήλα ή αχλάδια. Άλλα φρούτα και μούρα, όπως μύρτιλλα, κεράσια, μπανάνες, ακόμη και πεπόνι, αποτελούν επίσης εξαιρετικές γεμίσεις. Θα χρησιμοποιήσουμε πεπόνι σε αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο σήμερα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

201 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 9 γρ.
Λίπη: 7 γρ.
Υδατάνθρακες: 28 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Η παρασκευή ενός κέικ σαρλότ στο σπίτι είναι πολύ απλή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι πεπόνι, αλεύρι, ζάχαρη, ξινή κρέμα και μπέικιν πάουντερ. Αυτά τα υλικά βρίσκονται εύκολα σε κάθε σπίτι, γεγονός που καθιστά εύκολη την παρασκευή αυτού του πολυτελούς επιδόρπιου κάθε μέρα.

Η πίτα Σαρλότ είναι η τέλεια λιχουδιά, ιδανική για όταν φτάνουν απρόσμενοι επισκέπτες. Είναι απίστευτα γρήγορη στην παρασκευή της. Η προετοιμασία της ζύμης διαρκεί περίπου 20 λεπτά και η ίδια η πίτα ψήνεται σε όχι περισσότερο από 40-50 λεπτά. Θέλετε να μάθετε όλα τα μυστικά της παρασκευής της; Τότε ετοιμάστε όλα τα υλικά σας και ξεκινήστε μαζί μου!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αυγό C1

3 τεμ.
Ζάχαρη

100 σολ
Κρέμα γάλακτος

100 σολ
Αλεύρι

150 σολ
Μπέικιν πάουντερ

4 σολ
Πεπόνι

300 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με ένα σύρμα ή μίξερ. Το καλό χτύπημα είναι απαραίτητο για να αφρατέψει το επιδόρπιο.

Βήμα 2

Προσθέστε τη ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν και να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3

Προσθέστε ξινή κρέμα στο μείγμα αυγού-ζάχαρης και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4

Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε όλους τους σβόλους. Προσθέστε το στη ζύμη μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Αλείψτε το ταψί με βούτυρο για να μην καεί η πίτα και να την αφαιρέσετε εύκολα από το ταψί.

Βήμα 6

Πλένουμε το πεπόνι, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 7

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε το. Τοποθετήστε από πάνω τα κομμάτια πεπονιού.

Βήμα 8

Ψήστε την πίτα στους 180°C για 40 λεπτά. Για να φουσκώσει σωστά η πίτα, ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος.

Βήμα 9

Αφού ψηθεί, βγάλτε την πίτα από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει ελαφρά. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να την αφαιρέσετε από το ταψί.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Πίτα με πεπόνι

Η Σαρλότ που φτιάχνεται με πεπόνι διαφέρει αρκετά από την κλασική της. Τα μήλα προσθέτουν μια ελαφρώς ξινή γεύση, ενώ το πεπόνι, από την άλλη πλευρά, προσθέτει μια πιο πλούσια, πιο γλυκιά υφή.

Για να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα με πεπόνι, δείτε αυτό το βίντεο από το κανάλι "Obzhora - Delicious Recipes". Στο βίντεό της, η γυναίκα μοιράζεται τα μυστικά της για να φτιάξει μια αρωματική και νόστιμη πίτα. Αν θέλετε να αναδημιουργήσετε αυτή τη συνταγή ακριβώς, απλώς ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες. Στη συνέχεια, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει την πρώτη του σπιτική ζύμη.

Πιθανές αντικαταστάσεις

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ γλυκό και νόστιμο, αλλά και πλούσιο σε θερμίδες. Ωστόσο, αυτή η εκδοχή της σάρλοτκα δεν είναι κατάλληλη για όλους. Αν θέλετε να κάνετε την σάρλοτκα πιο υγιεινή, δοκιμάστε την με μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης. Η κρυσταλλική ζάχαρη μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με γλυκαντικά όπως ερυθριτόλη, στέβια ή φρουκτόζη.

Σχεδιασμός και υποβολή

Παραδοσιακά, η τάρτα σερβίρεται σε ατομικές μερίδες για κάθε άτομο. Πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και προσφέρεται στους καλεσμένους μαζί με ζεστά ροφήματα όπως τσάι ή καφέ. Αν θέλετε, η πίτα μπορεί να σερβιριστεί με χυμό ή κρύο γάλα.

Για να βελτιώσετε την εμφάνιση του επιδόρπιου, μπορείτε να το γαρνίρετε με σαντιγί ή γλάσο μαρέγκας. Αυτή η γαρνιτούρα σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας και θα κάνει επίσης την ίδια τη σαρλότ πιο τρυφερή και νόστιμη.

Η πίτα με πεπόνι είναι μια μάλλον ασυνήθιστη επιλογή για επιδόρπιο. Ωστόσο, η γεύση της είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει όλους όσους τη δοκιμάσουν. Γι' αυτό φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή και να μοιραστείτε τις επιτυχίες σας στα σχόλια. Καλή απόλαυση!

Παρόμοιες συνταγές