Σαρλότ με σμέουρα: Συνταγή ψημένη στο φούρνο + 8 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Σαρλότ είναι το τέλειο επιδόρπιο για να συνοδεύσετε το τσάι. Λιώνει απαλά στο στόμα σας, δημιουργώντας έναν πραγματικό ανεμοστρόβιλο απόλαυσης. Το καλύτερο είναι ότι μπορεί να φτιαχτεί με οποιοδήποτε φρούτο ή μούρο. Αυτό σας επιτρέπει να πειραματίζεστε με γεύσεις και να εκπλήσσετε τους αγαπημένους σας με ένα νέο, εξαιρετικό επιδόρπιο κάθε μέρα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

270,3 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 3,9 γρ.
Λίπη: 3,8 γρ.
Υδατάνθρακες: 38,6 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας απλή συνταγή σμέουρο σαρλότ. Χάρη σε αυτόν, η πίτα βγαίνει πλούσια βλάστηση, αέρινο και απίστευτα αρωματικό. Το μοναδικό του άρωμα απλώνεται αμέσως όχι μόνο στην κουζίνα αλλά σε όλο το σπίτι. Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διακοσμήσετε αυτό το επιδόρπιο. Ο πιο απλός είναι να πασπαλίσετε την πίτα με ζάχαρη άχνη. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε από πάνω φρέσκες φέτες μούρων ή να τη γαρνίρετε με σαντιγί. Αυτό όχι μόνο θα βελτιώσει την εμφάνιση της σαρλότ, αλλά και τη γεύση της.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αυγό C1

3 τεμ.
Αλεύρι

100 σολ
Ζάχαρη

100 σολ
Βατόμουρο

100 σολ
Αλας

1 πρέζα

Παρασκευή

Βήμα 1

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε τα με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Είναι σημαντικό τα αυγά να φουσκώσουν καλά, καθώς αυτό θα εξασφαλίσει ότι η πίτα θα είναι αφράτη.

Βήμα 2

Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη στο μείγμα των αυγών και χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα αυγών-ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα, με ανοδικές κινήσεις. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά για να αναμειχθεί πιο εύκολα το μείγμα χωρίς να χάσει την αφράτη υφή του.

Βήμα 4

Ετοιμάστε το ταψί. Στρώστε τον πάτο με ένα κομμάτι λαδόκολλας με επικάλυψη σιλικόνης. Είναι καλύτερο από το κανονικό λαδόκολλα επειδή δεν απαιτεί επιπλέον λάδι.

Βήμα 5

Ρίξτε τη μισή ζύμη στο ταψί και απλώστε την με μια σπάτουλα.

Βήμα 6

Προσθέστε μερικά σμέουρα πάνω από τη ζύμη. Καλύψτε τα μούρα με τη ζύμη και προσθέστε από πάνω περισσότερα σμέουρα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές.

Βήμα 7

Τοποθετήστε τη σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά.

Βήμα 8

Βγάλτε την πίτα από τον φούρνο, αφήστε την να κρυώσει λίγο και μετά αφαιρέστε την από το ταψί. Αυτή η αρωματική σαρλότ με σμέουρα είναι έτοιμη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με βατόμουρα και σμέουρα

Η παρασκευή της σάρλοτ είναι μια απίστευτα γρήγορη διαδικασία. Είναι απόλυτα ενεργειακά αποδοτική, καθώς το κόψιμο των φρούτων και το ζύμωμα της ζύμης δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά. Αυτό καθιστά αυτό το πολυτελές πιάτο ιδανικό για καθημερινή χρήση.

Η παρουσιάστρια του καναλιού "Mom's Kitchen" προσκαλεί τους τηλεθεατές να δοκιμάσουν τη δική της εκδοχή της σάρλοτ. Αντί για μήλα, χρησιμοποίησε φρέσκα σμέουρα. Αυτό έκανε το επιδόρπιο πιο ζουμερό και πιο τρυφερό. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο μόνοι σας. Ακολουθώντας όλα τα βήματα, είστε σίγουροι ότι θα δημιουργήσετε μόνοι σας αυτή τη νόστιμη λιχουδιά.

Συμβουλές

Η Σαρλότ μπορεί να φτιαχτεί όχι μόνο από φρέσκο, αλλά και από κατεψυγμένα σμέουραΓια να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να αποψύξετε τα μούρα για να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία στη ζύμη.
Για να ξεκολλάει εύκολα η πίτα από το ταψί, την αλείψτε με βούτυρο και πασπαλίστε την επιφάνεια με αλεύρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα ή ένα ταψί σιλικόνης.
Είναι εύκολο να ελέγξετε αν η πίτα είναι έτοιμη. Πάρτε μια οδοντογλυφίδα ή ένα ξύλινο σουβλάκι και μπήξτε το μέσα στο γλυκό. Αν δεν έχει μείνει ωμή ζύμη, η σάρλοτ είναι έτοιμη.
Για να μην βυθιστεί η σαρλότ κατά τη διάρκεια ή μετά το ψήσιμο, μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου ενώ ψήνεται. Επίσης, δεν συνιστάται να βγάζετε αμέσως τη σαρλότ από τον φούρνο. Αφήστε την να κρυώσει για 10 λεπτά στον σβηστό φούρνο πριν την αφαιρέσετε.

Μαγειρέψτε νόστιμα και με αγάπη. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις επιτυχίες σας στα σχόλια. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές