Κέικ Σαρλότ με μήλο και τυρί cottage στο φούρνο: Συνταγή + 10 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Σαρλότ είναι ένα επιδόρπιο που μας θυμίζει την παιδική ηλικία. Μερικές φορές λαχταράς να ξαναζήσεις εκείνες τις ξέγνοιαστες μέρες που η μαμά ή η γιαγιά σέρβιραν αυτή την υπέροχη πίτα με τσάι. Και μέχρι σήμερα, παραμένει ένα από τα αγαπημένα των νοικοκυρών σε όλο τον κόσμο, χάρη στην ευκολία παρασκευής της και τα υλικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

114 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 7,7 γρ.
Λίπη: 2,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 14,9 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Χρόνος στην κουζίνα: 15 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Αφράτη Σαρλότ με μήλο και τυρί Αυτή η σαρλότ με τυρί θα αποτελέσει ένα πραγματικό αποκορύφωμα του εορταστικού σας τραπεζιού. Είναι τόσο τρυφερή και αέρινη που επισκιάζει εύκολα οποιοδήποτε επιδόρπιο εστιατορίου. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή, να μάθετε όλες τις λεπτομέρειες της διαδικασίας παρασκευής και να μάθετε για τις επιλογές σερβιρίσματος για την τελική λιχουδιά. Μόλις φτιάξετε αυτή τη σαρλότ με τυρί, θα γίνει βασικό στοιχείο των βραδινών οικογενειακών σας τσαγιού.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αυγό C1

3 τεμ.
Ζάχαρη

150 σολ
Αλας

1 πρέζα
Βούτυρο

120 σολ
Τυρί cottage

250 σολ
Αλεύρι σίτου

240 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Μήλο

2 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2

Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.

Το αλάτι είναι απαραίτητο για να εξισορροπηθεί η γεύση των αρτοσκευασμάτων.

Βήμα 3

Χτυπήστε καλά το μείγμα των αυγών μέχρι να αφρατέψει και να αποκτήσει πιο ανοιχτό χρώμα.

Βήμα 4

Στη συνέχεια, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο στο μείγμα. Συνιστάται να αφαιρέσετε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων.

Βήμα 5

Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί cottage. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα πάντα ξανά με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2-3 λεπτά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Βήμα 6

Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη. Στη συνέχεια, χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για αρκετά λεπτά.

Βήμα 7

Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε τα κουκούτσια τους και στη συνέχεια κόψτε τα σε μεσαία κομμάτια.

Βήμα 8

Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη σε ένα προετοιμασμένο ταψί. Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα για να αφαιρέσετε εύκολα την έτοιμη πίτα.

Βήμα 9

Τοποθετήστε τα μήλα πάνω από τη ζύμη και πιέστε τα μέσα. Ψήστε τη σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά.

Βήμα 10

Βγάλτε την έτοιμη πίτα από τον φούρνο, αφήστε την να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε την από το ταψί. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαρλότ όπως σας αρέσει, αν θέλετε.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με τυρί cottage και μήλα

Αν μόλις ξεκινάτε τη μαγειρική σας αλλά θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο, δείτε αυτό το βίντεο. Με λεπτομερείς οδηγίες και μια ζωντανή επίδειξη, σίγουρα θα τα καταφέρετε με την πρώτη φορά.

Ο συγγραφέας του καναλιού "Μαγειρική με την Τάνια" σας προσφέρει βήμα προς βήμα συνταγή τυρί cottage και μήλο charlotteΤο τυρί cottage κάνει την πίτα πολύ τρυφερή και αφράτη, και τα μήλα προσθέτουν μια γλυκόξινη γεύση. Θα μάθετε επίσης μια πληθώρα συμβουλών και κόλπων για την παρασκευή σαρλότ από τον συγγραφέα.

Συμβουλές

Ευγενής πίτα με ζύμη τυρί cottage μπορείς μάγειρας και χωρίς καθόλου μήλα. Τα ροδάκινα ή τα βερίκοκα είναι επίσης εξαιρετικά για τη γέμιση.
Αν θέλετε μια πιο ομοιόμορφη υφή για το σαρλότ, τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα σουρωτήρι πριν το μαγείρεμα.
Προσπαθήστε να μην ανοίξετε τον φούρνο όσο ψήνεται η πίτα για να μην βυθιστεί. Επίσης, αφήστε την να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη σερβίρετε για να σταθεροποιηθεί η υφή της.

Σχεδιασμός και υποβολή

Σαρλότ με μήλο και τυρί cottage Είναι ένα όμορφο επιδόρπιο από μόνο του. Μπορείτε όμως να το κάνετε ακόμα καλύτερο χρησιμοποιώντας μία από τις επιλογές σερβιρίσματος.

Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή κανέλα από πάνω. Αυτός είναι ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος για να διακοσμήσετε μια σαρλότ.
Περιχύστε με την επικάλυψη. Μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας σιρόπι. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς.
Με φρέσκα φρούτα ή μούρα. Αυτή η επιλογή θα ήταν ιδιαίτερα καλή με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Διαλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο. Πείτε μας στα σχόλια ποιες άλλες συνταγές θα θέλατε να δείτε!

Παρόμοιες συνταγές