Σαρλότ με μήλο και βούτυρο – Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Χαίρομαι πολύ που μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή για μια αφράτη και γευστική μηλόπιτα. Είναι τόσο νόστιμη που θα σας συνεπάρει. Η γλυκιά, αφράτη ζύμη συνδυάζεται υπέροχα με το μαλακό, ελαφρώς ξινό μήλο, προκαλώντας μια θύελλα συναισθημάτων με κάθε μπουκιά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

169 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 1,8 γρ.
Λίπη: 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες: 34 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Αν και η συνταγή για το Σαρλότ είναι αρκετά απλή, είναι εξίσου χορταστική με ένα πολύπλοκο επιδόρπιο. Γι' αυτό είναι τόσο δημοφιλές και περιζήτητο εδώ και πολλά χρόνια. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1814 και παραμένει μια αγαπημένη λιχουδιά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

Αυτή η συνταγή δεν μπορεί να χαρακτηριστεί κλασική, επειδή... ζύμη προετοιμάζεται Με βούτυροΔίνει στη σάρλοτ την τρυφερότητά της και μια μοναδική κρεμώδη γεύση. Κάνει επίσης την πίτα σημαντικά πιο μαλακή. Μην ανησυχείτε μήπως το βούτυρο επηρεάσει την αφράτη υφή της ζύμης. Απλώς χτυπήστε καλά τα αυγά και σίγουρα θα έχετε ένα αφράτο επιδόρπιο!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αυγό C1

3 τεμ.
Γάλα

180 ml
Βούτυρο

80 σολ
Ζάχαρη

150 σολ
Αλεύρι

300 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Μήλα

3 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Σπάστε τα αυγά σε ένα καθαρό, βαθύ μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Είναι σημαντικό να χτυπήσετε καλά το μείγμα, καθώς αυτό θα καθορίσει το αφράτο της πίτας.

Βήμα 2

Λιώστε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Ρίξτε το βούτυρο και το γάλα στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να αποκτήσει την υφή κρέμας γάλακτος.

Βήμα 4

Ετοιμάστε τα μήλα. Πλύνετε τα, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5

Προσθέστε τα μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα καλά για να κατανείμετε ομοιόμορφα τα κομμάτια φρούτων.

Βήμα 6

Λαδώστε το ταψί με φυτικό λάδι. Αυτό θα εμποδίσει την πίτα να κολλήσει στα πλάγια και στον πάτο. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε το.

Βήμα 7

Τοποθετήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30-35 λεπτά.

Βήμα 8

Βγάλτε την πίτα, αφήστε την να κρυώσει και μετά πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη. Ένα νόστιμο επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Μηλόπιτα με βούτυρο

Η σαρλότ με μήλα είναι γνωστή και αγαπημένη σε όλο τον κόσμο. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο είναι απίστευτα δημοφιλές, και αυτό συμβαίνει επειδή είναι τόσο εύκολο και απλό στην παρασκευή του. Για να το φτιάξετε μόνοι σας δεν απαιτούνται πολλά ψώνια και ψώνια στο σούπερ μάρκετ. Τα υλικά είναι σίγουρο ότι θα τα βρείτε σε κάθε σπίτι.

Η δημιουργός του καναλιού "Alina FooDee" μοιράζεται τη δική της εκδοχή της Σαρλότ. Εξηγεί κάθε βήμα της δημιουργίας του επιδόρπιου και δείχνει επίσης πώς να διακοσμήσετε όμορφα την τελική πίτα.

Σχεδιασμός και υποβολή

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διακοσμήσετε μια σαρλότ, αλλά ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος είναι να πασπαλίσετε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη. Αυτό όχι μόνο θα βελτιώσει την εμφάνιση της σαρλότ αλλά και τη γεύση της. Εκτός από ζάχαρη άχνη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξύσμα λεμονιού, νιφάδες καρύδας ή νιφάδες αμυγδάλου.

Πριν το σερβίρισμα, γαρνίρετε τη σαρλότ με μήλα και ένα κλαδάκι φρέσκιας, αρωματικής μέντας ή μερικά μούρα. Μια μπάλα κρεμώδες παγωτό συμπληρώνει τέλεια τη γεύση της σαρλότ, προσθέτοντας μια πινελιά βάθους.

Συμβουλή

Πριν προσθέσετε τα μήλα στο μείγμα, ανακατέψτε τα με τριμμένη κανέλα, μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο. Αυτό δεν θα χαλάσει καθόλου τη γεύση της πίτας. Αντίθετα, θα προσθέσει μια πιο πικάντικη γεύση. Αν σας αρέσουν τα ασυνήθιστα επιδόρπια, δοκιμάστε να προσθέσετε μια πρέζα τζίντζερ ή τριμμένο πιπέρι στα φρούτα. Απλώς προσέξτε να μην το παρακάνετε, αλλιώς θα καταστρέψετε την πίτα.

Αυτή η αρωματική και αέρινη σαρλότ σίγουρα θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Απλώς ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και θα δείτε ότι η μηλόπιτα είναι μια απίστευτα νόστιμη και γλυκιά λιχουδιά που απλά λιώνει στο στόμα σας!

Παρόμοιες συνταγές