Μαρμελάδα Antonovka "Πέντε Λεπτών" για τον Χειμώνα – Συνταγή για Επικάλυψη και Στρώσεις με Φωτογραφίες Βήμα προς Βήμα

Η μαρμελάδα μήλου Antonovka είναι ιδανική για όσους προτιμούν να μαγειρεύουν γρήγορα. Είναι πεντανόστιμη και αν αποστειρώσετε τα βάζα ή τουλάχιστον τα πλύνετε με ζεστό νερό και μαγειρική σόδα, θα διατηρηθεί όλο τον χειμώνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

0 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 0 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μαρμελάδα Αντόνοφκα "Πέντε λεπτά" για τον χειμώνα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλα

1 κιλά
Ζάχαρη

300 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Κόψτε τα μήλα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, ξεφλουδίστε τα και τοποθετήστε τα αμέσως στο τηγάνι. Μπορείτε επίσης να τα κόψετε σε φέτες ή να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια, αν θέλετε.

Βήμα 2

Ζυγίστε τη ζάχαρη και προσθέστε την στην κατσαρόλα. Αφήστε την να σταθεί για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα μέχρι να βγάλει τους χυμούς της.

Βήμα 3

Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αλλά όχι αφήστε να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι το σιρόπι να καλυφθεί ομοιόμορφα με τα φασόλια.

Βήμα 4

Μαζεύουμε μήλα από την περιοχή που βράζουν και τα τοποθετούμε σε βάζα. Τοποθετούμε τα κομμάτια σταδιακά για να ζεσταθούν τα βάζα και να μην σκάσουν. Στη συνέχεια, απλώνουμε ομοιόμορφα το υπόλοιπο σιρόπι από πάνω. Τα στρίβουμε, τα γυρίζουμε και τα τυλίγουμε σε μια κουβέρτα ή μια χοντρή πετσέτα.

Βήμα 5

Η μαρμελάδα Αντόνοφκα είναι έτοιμη. Βάλτε την στη συνηθισμένη σας θέση για την αποθήκευση των μαρμελάδων.

Τυλίξτε μικρές μερίδες σε ρολό

Ακόμα κι αν έχετε αρκετούς κουβάδες με κεράσια Antonovka στο σπίτι, είναι καλύτερο να τα συντηρείτε σε μικρά βάζα του μισού λίτρου. Μόλις ανοιχτούν, πρέπει να καταναλωθούν γρήγορα, διαφορετικά η μαρμελάδα θα ξινίσει.

Παρόμοιες συνταγές