Μαρμελάδα μπανάνας και μήλου για το χειμώνα – μια συνταγή για την επικάλυψη και την στρώση με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η γλυκιά γεύση των μπανανών είναι απλά ιδανική για μαρμελάδες. Και δεν αστειεύομαι! Η προσθήκη μόνο ζάχαρης θα έκανε τις μαρμελάδες πολύ αφράτες. Αλλά η προσθήκη μήλων στη μαρμελάδα αναδεικνύει όλες τις κρυφές αποχρώσεις της εξωτικής γεύσης.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

96 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 1 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 21 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 2

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μαρμελάδα μπανάνας και μήλου για το χειμώνα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλα

2 κιλά
Μπανάνα

1 κιλά
Ζάχαρη

2 κιλά
Κιτρικό οξύ

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Ξεφλουδίστε τα μήλα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια και τα κουκούτσια. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες ως συνήθως και κόψτε και τα δύο φρούτα σε κύβους με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα μήλα στον πάτο και τις μπανάνες από πάνω. Πασπαλίστε με ζάχαρη και ανακατέψτε απαλά. Αφήστε τα να σταθούν για 2-3 ώρες για να βγάλουν τα φρούτα τους χυμούς τους.

Βήμα 3

Βράστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Προσθέστε κιτρικό οξύ και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλα 15 λεπτά, προσπαθώντας να μην ανακατευτεί.

Βήμα 5

Η μαρμελάδα μήλου-μπανάνας είναι έτοιμη. Ρίξτε την σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε με βραστά καπάκια.

Γενικές συμβουλές για συνταγές

Μαρμελάδα μήλου και μπανάνας Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλύτερα με ξινά μήλα. Εδώ χρησιμοποιήθηκαν χρυσά μήλα, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μήλα Antonovka ή οποιοδήποτε άλλο μήλο. Ζυγίστε όλα τα φρούτα μόνο αφού τα ξεφλουδίσετε και τα κόψετε σε κομμάτια. Αυτή η ποσότητα θα φτιάξει 4 βάζα μαρμελάδας των 0,5 λίτρων.

Παρόμοιες συνταγές