Μαρμελάδα κολοκύθας με μήλα, πορτοκάλι και κανέλα – μια συνταγή για την επικάλυψη και τη γέμιση με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η μαρμελάδα κολοκύθας με μήλα, πορτοκάλι και κανέλα είναι ντελικάτη και αρωματική. Μέτρια γλυκιά και όχι σαν πηχτή υφή, αυτή η λιχουδιά σε βάζο αποτελεί εξαιρετικό συμπλήρωμα για τηγανίτες, κρέπες, τηγανίτες και αρτοσκευάσματα. Το εσπεριδοειδές, φυτικό άρωμα θα αρέσει ακόμη και σε όσους πιστεύουν ότι δεν τους αρέσει η κολοκύθα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

0 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 0 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 50 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μαρμελάδα κολοκύθας με μήλα, πορτοκάλι και κανέλα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλα

1 τεμ.
Κολοκύθι

300 σολ
Πορτοκάλι

1 τεμ.
Ζάχαρη

200 σολ
Κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού
Νερό

200 ml

Παρασκευή

Βήμα 1

Αφαιρέστε το εσωτερικό του μήλου και κόψτε το σε μεγάλους κύβους. Κάντε το ίδιο με το πορτοκάλι και την κολοκύθα, αλλά αφαιρέστε τη φλούδα από την κολοκύθα. Τοποθετήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και νερό, ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι ή σκεπάστε με ένα καπάκι και ανακινήστε.

Βήμα 3

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1,5 ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Βήμα 4

Η μαρμελάδα κολοκύθας με μήλα, πορτοκάλια και κανέλα είναι έτοιμη. Τοποθετήστε την σε βάζα πλυμένα με μαγειρική σόδα και βάλτε την στο ψυγείο μόλις κρυώσει.

Επιλέξτε την κολοκύθα σας με σύνεση

Οι ποικιλίες κολοκύθας butternut, όπως η Vitaminka ή η Butternut, είναι οι καλύτερες για επιδόρπια. Είναι αρωματικές, γλυκές και αποκαλύπτουν νέες, ενδιαφέρουσες γευστικές νότες όταν συνδυάζονται με τον σωστό συνδυασμό μπαχαρικών. Επιπλέον, η σάρκα αυτών των ποικιλιών μαγειρεύεται πιο γρήγορα.

Παρόμοιες συνταγές