Σορμπέ με μούρα και κατεψυγμένες φράουλες – Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Σορμπέ μούρων φτιαγμένο από κατεψυγμένες φράουλες

Διατροφική αξία ανά μερίδα

53.3 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0,8 γρ.
Λίπη: 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 9,3 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 8

Οι φράουλες είναι το απόλυτο καλοκαιρινό μούρο, αγαπημένο πολλών παιδιών και ενηλίκων. Το λουλουδάτο άρωμά τους και η γλυκόξινη γεύση τους είναι απόλυτα δροσιστικά και αναζωογονητικά. Κατεψυγμένες, διατηρούν τη γεύση τους, επομένως μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια στην κατάψυξη. Ακόμα και το χειμώνα, οι φράουλες αποτελούν ένα νόστιμο σορμπέ.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Νερό

70 ml
Ζάχαρη

65 σολ
Φράουλα

500 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Ετοιμάστε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό, τοποθετήστε το στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.

Βήμα 2

Σε ένα άδειο δοχείο, λιώστε τις φράουλες μέχρι να αποκτήσουν την υφή πουρέ.

Βήμα 3

Ενώνουμε το σιρόπι με τον πουρέ φράουλας και ανακατεύουμε.

Βήμα 4

Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα κατάψυξης.

Βήμα 5

Σκεπάστε με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 1-1,5 ώρες.

Βήμα 6

Αφού περάσει ο χρόνος, βγάλτε το ελαφρώς παγωμένο σορμπέ από την κατάψυξη και ανακατέψτε. Αυτό θα αποτρέψει τον σχηματισμό κρυστάλλων στην υφή. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2-3 φορές μέσα σε 3-4 ώρες μέχρι να παγώσει εντελώς το σορμπέ.

Βήμα 7