Κέικ μπανάνας με τυρί cottage – Συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Κέικ μπανάνας σε κούπα με τυρί cottage και μπανάνα

Κέικ τυρί cottage σε φούρνο μικροκυμάτων - φωτογραφία

Διατροφική αξία ανά μερίδα

85,9 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 8,7 γρ.
Λίπη: 1,7 γρ.
Υδατάνθρακες: 8,7 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 12

Αυτό το κέικ τυρί cottage με μπανάνα έχει μέτρια γλυκιά γεύση, πλούσιο άρωμα κρέμας μπανάνας και ένα μείγμα που λιώνει στο στόμα. Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Αυγό C1

1 τεμ.
Τυρί cottage

275 σολ
Μπανάνα

1 τεμ.
Αλεύρι

50 σολ
Σημιγδάλι

50 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Βανίλια

1 πρέζα
Σταφίδα

80 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Τοποθετήστε το συμπιεσμένο τυρί cottage μεσαίου λιπαρού σε ένα μπολ και λιώστε το.

Βήμα 2

Προσθέστε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε.

Βήμα 3

Χτυπήστε το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 4

Ρίξτε μέσα το σιμιγδάλι.

Βήμα 5

Λιώστε μια ώριμη μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να αποκτήσει την υφή πουρέ.

Βήμα 6

Ανακατέψτε την μπανάνα με το μείγμα του τυρόπηγματος.

Βήμα 7

Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη.

Βήμα 8

Προσθέστε σταφίδες ή άλλη γέμιση.

Βήμα 9

Βάλτε με ένα κουτάλι τη ζύμη στις φόρμες για μάφιν, γεμίζοντάς τες κατά τα 2/3. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά σε υψηλή ισχύ. Σβήστε τον φούρνο μικροκυμάτων. Αφήστε τα μάφιν μέσα. Στη συνέχεια, συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 3 λεπτά.

Βήμα 10