Μότσι χωρίς αλεύρι ρυζιού – μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Διατροφική αξία ανά μερίδα

281,8 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 6,9 γρ.
Λίπη: 7,9 γρ.
Υδατάνθρακες: 43,9 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 1

Οι αγαπημένοι σας σίγουρα θα λατρέψουν αυτό το επιδόρπιο που φτιάχνεται με αυτή τη συνταγή. Το μότσι δεν απαιτεί πολλά υλικά ή χρόνο, και τώρα μπορείτε να το φτιάξετε ακόμη και χωρίς αλεύρι ρυζιού. Μάθετε πώς να το φτιάχνετε σωστά με αυτή τη συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι μια ασυνήθιστη λιχουδιά με λεπτή γεύση και νότες φρεσκάδας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μούρα ή τα φρούτα με μια μπάλα παγωτού για ένα μότσι που αποκαλύπτει μια εντελώς διαφορετική πλευρά.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μότσι χωρίς αλεύρι ρυζιού

Συστατικά

Μερίδες

Λευκό ρύζι χονδρόκοκκο

300 σολ
Νερό

400 σολ
Ζάχαρη

4 κουταλιά της σούπας
Χρωστική γέλης

2 σταγόνες
Φράουλα

4 τεμ.
άμυλο καλαμποκιού

1 πρέζα

Παρασκευή

Βήμα 1

Σκεπάστε το ρύζι με νερό, προσθέστε ζάχαρη και βράστε. Στη συνέχεια, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει και να κολλήσει.

Βήμα 2

Αλέστε το μαγειρεμένο ρύζι σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 3

Προσθέστε μερικές σταγόνες βαφής του επιλεγμένου χρώματος στην προκύπτουσα μάζα.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι το χρώμα να γίνει ομοιόμορφο.

Βήμα 5

Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας και τα χέρια σας με άμυλο.

Βήμα 6

Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας ακόμα ζεστό ρύζι σε μια επιφάνεια εργασίας με άμυλο.

Βήμα 7

Σχηματίζουμε ένα κέικ από το ρύζι.

Βήμα 8

Τοποθετούμε μια φράουλα στο κέντρο και την τυλίγουμε σε ζύμη.

Βήμα 9

Τσιμπήστε τις άκρες και τυλίξτε το επιδόρπιο σε ρολό έτσι ώστε να πάρει ένα κομψό στρογγυλό σχήμα.

Βήμα 10

Τοποθετήστε το μότσι σε ένα πιάτο και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες. Αυτό θα δημιουργήσει ένα μέτρια γλυκό επιδόρπιο που φαίνεται αρκετά μοναδικό όταν κοπεί σε φέτες. Οι φράουλες θα προσθέσουν ακριβώς την σωστή ποσότητα ξινής γεύσης, αποτρέποντας την υπερβολική ξινή γεύση. Επίσης, να θυμάστε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας μούρα ή φρούτα αντί για φράουλες.

Παρόμοιες συνταγές