Κατεψυγμένα ολόκληρα μαύρα φραγκοστάφυλα – μια συνταγή για σωστή κατάψυξη για το χειμώνα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα ευέλικτο μούρο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνη της για διακόσμηση και γεμίσεις. Αλλά λειτουργεί επίσης υπέροχα όταν συνδυάζεται με άλλα μούρα. Φροντίστε να έχετε προμηθευτεί λίγη από την καλοκαιρινή σας σοδειά για τον χειμώνα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε επιδόρπια με σταφίδα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

0 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 0 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κατεψυγμένες ολόκληρες μαύρες σταφίδες

Συστατικά

Μερίδες

Μαύρη σταφίδα

για να δοκιμάσω

Παρασκευή

Βήμα 1

Ξεπλύνετε τις μαύρες σταφίδες σε ένα σουρωτήρι με τρεχούμενο νερό και αφήστε τις να στραγγίξουν.

Βήμα 2

Απλώστε το σε ομοιόμορφη στρώση πάνω σε μια πετσέτα για να στεγνώσει εντελώς. Αυτή είναι μια καλή στιγμή για να ξεχωρίσετε τα μούρα, αφαιρώντας όσα είναι πολύ μαλακά ή χαλασμένα, καθώς και τυχόν υπολείμματα.

Βήμα 3

Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι μούρα στη σακούλα και κατανείμετε τα ομοιόμορφα, απελευθερώνοντας τυχόν αέρα. Μόλις η στρώση γίνει ομοιόμορφη, δέστε τη σακούλα κλείνοντας. Αυτό εξασφαλίζει ελάχιστη συσσώρευση πάγου στη μαρμελάδα.

Βήμα 4

Αφήστε στην κατάψυξη να παγώσει όλη τη νύχτα.

Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν οι σταφίδες;

Τα βακτήρια δεν θα φάνε τα μούρα σας στην κατάψυξη. Ωστόσο, τα ενεργά συστατικά των σταφίδων θα καταστραφούν κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Επομένως, ολόκληρα τα μούρα είναι καλύτερο να αποθηκεύονται για έξι μήνες ή το πολύ ένα χρόνο. Οι σταφίδες μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο, αλλά δεν θα προσφέρουν την ίδια ζωντανή γεύση.

Παρόμοιες συνταγές