Κατεψυγμένα θρυμματισμένα κράνμπερι
Ο συνδυασμός των κράνμπερι και του λεμονιού δεν αποτελεί προσπάθεια να γίνει το μείγμα ακόμα πιο ξινό. Αντιθέτως, τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην καλύτερη αποκάλυψη της αρχικής γεύσης του μούρου. Η ζάχαρη θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση της υπερβολικής ξινής γεύσης, ενώ παράλληλα θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των πολτοποιημένων κράνμπερι σε τουλάχιστον ένα χρόνο.
- Πρωτεΐνες: 0,6 γρ.
- Λίπη: 0,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 10,4 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
-
Φίγγι500 σολ
-
Ζάχαρη750 σολ
-
Λεμόνι1 τεμ.
Ξεπλύνετε τα κράνμπερι σε ένα μπολ με νερό και το λεμόνι κάτω από τη βρύση χρησιμοποιώντας μια βούρτσα για να αφαιρέσετε όλη τη σκόνη και τη βρωμιά από τη φλούδα. Αφαιρέστε αμέσως τυχόν χαλασμένα μούρα.
Χτυπήστε τα κράνμπερι με τη μισή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ.
Κόψτε το λεμόνι σε κύβους, αφαιρέστε τα κουκούτσια και αλέστε το μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να πετύχετε έναν νόστιμο χυμό με ξύσμα.
Προσθέστε τον πουρέ λεμονιού στον πουρέ κράνμπερι και ανακατέψτε καλά.
Το μείγμα κατάψυξης είναι έτοιμο. Τοποθετήστε τα πολτοποιημένα κράνμπερι σε δοχεία με μερίδες και καταψύξτε για 4-6 ώρες.
- 10 λεπτά
- 45 θερμίδες
- 1931
- 15 λεπτά
- 56 θερμίδες
- 666
- 15 λεπτά
- 44 θερμίδες
- 363
- 10 λεπτά
- 27 θερμίδες
- 758
- 15 λεπτά
- 43 θερμίδες
- 2727
- 15 λεπτά
- 120 θερμίδες
- 286
- 30 λεπτά
- 43 θερμίδες
- 3373
- 30 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 425