Τιραμισού με μπανάνα: Συνταγή + 10 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το τιραμισού είναι ένα σχετικά νέο, αλλά ήδη παγκοσμίως διάσημο επιδόρπιο. Δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1960, αλλά οι σεφ προσπαθούν συνεχώς να καινοτομούν στη συνταγή, με αποτέλεσμα εκατοντάδες διαφορετικές παραλλαγές.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

104,5 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 6,7 γρ.
Λίπη: 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες: 12,7 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες
Χρόνος στην κουζίνα: 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 1

Τιραμισού μπανάνας Το τιραμισού είναι μια από τις πιο εύκολες και δημοφιλείς ποικιλίες αυτής της λιχουδιάς. Τα παιδιά το λατρεύουν ιδιαίτερα, καθώς η έντονη, πλούσια γεύση της μπανάνας προσθέτει γλυκύτητα και γεύση στο επιδόρπιο. Σήμερα, θα μάθετε την καλύτερη συνταγή για ντελικάτο τιραμισού, μαζί με συμβουλές και κόλπα που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα. Είμαστε σίγουροι ότι αυτό το επιδόρπιο θα γίνει το αγαπημένο των αγαπημένων σας προσώπων και μια τακτική προσθήκη στο τραπέζι σας.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Σαβογιάρντι

12 τεμ.
Κρεμώδες τυρί cottage

200 σολ
Κρέμα γάλακτος

300 σολ
Μπανάνα

2 τεμ.
Γάλα

200 σολ
Σκόνη κακάο

2 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη άχνη

2 κουταλιά της σούπας

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη άχνη και κακάο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 2

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.

Συμβουλή

Για να χτυπηθεί καλά η κρέμα γάλακτος, πρέπει να είναι αφράτη και να ψύχεται.

Βήμα 3

Προσθέστε το τυρί κρέμα στην σαντιγί.

Βήμα 4

Χτυπήστε ξανά το τυρί και την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα για να διατηρήσετε την αφράτη υφή της κρέμας.

Βήμα 5

Στρώστε ένα ταψί για τιραμισού με μεμβράνη και ξεκινήστε την συναρμολόγηση του γλυκού. Βουτήξτε τα σαβαγιάρντι στο γάλα και το κακάο και τοποθετήστε τα ως την πρώτη στρώση.

Βήμα 6

Στη συνέχεια, βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε ομοιόμορφα.

Βήμα 7

Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις βάζουμε πάνω στην κρέμα.

Βήμα 8

Μετά τις μπανάνες, φτιάχνουμε άλλη μια λεπτή στρώση κρέμας και μετά απλώνουμε τα μπισκότα.

Βήμα 9

Μετά τα μπισκότα, τα αλείφουμε ξανά με κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια απλώνουμε μια στρώση μπανάνες και απλώνουμε την κρέμα σε λεπτή στρώση από πάνω τους και ισιώνουμε τα πάντα.

Σκεπάστε τη φόρμα με μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτό θα επιτρέψει στο γλυκό να απορροφηθεί.

Βήμα 10

Στη συνέχεια, διακοσμήστε το τιραμισού με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με κακάο από πάνω. Ένα νόστιμο, εκλεπτυσμένο επιδόρπιο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Συμβουλές

Αν θέλετε το επιδόρπιό σας να είναι πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη άχνη ή σιρόπι ζάχαρης στην κρέμα.
Μην αφήνετε τα μπισκότα στο διάλυμα μουλιάσματος για πολλή ώρα, διαφορετικά θα μουλιάσουν και θα επηρεάσουν αρνητικά την υφή του γλυκού. Λίγα δευτερόλεπτα μουλιάσματος είναι αρκετά.
Αν δεν έχετε κακάο στο σπίτι ή δεν σας αρέσει αυτό το προϊόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένη σοκολάτα για πασπάλισμα από πάνω.

Αποθήκευση

Το τιραμισού μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο μόνο για λίγες μέρες, καθώς περιέχει κρέμα γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το πιάτο σε αεροστεγές δοχείο ή σφραγίστε το με πλαστική μεμβράνη. Επίσης, αποφύγετε να το τοποθετείτε κοντά σε τρόφιμα που αναδίδουν έντονη οσμή.

Το επιδόρπιο μπορεί επίσης να καταψυχθεί. Ισχύουν οι ίδιοι κανόνες που περιγράφονται παραπάνω για την αποθήκευσή του στο ψυγείο. Για να ξεπαγώσετε το τιραμισού, μεταφέρετέ το από την κατάψυξη στο ψυγείο.

Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας, οι οποίοι δεν θα το αναγνωρίσουν καν ως πιάτο εστιατορίου. Μοιραστείτε στα σχόλια ποια φρούτα ή μούρα σας αρέσουν περισσότερο με το τιραμισού!

Παρόμοιες συνταγές