Σαρλότ με παπαρουνόσπορους και μήλα: συνταγή + 9 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Σαρλότ είναι ένα γλυκό για επιδόρπιο με γέμιση φρούτων. Φτιάχνεται με δαμάσκηνα, ροδάκινα, μπανάνες, αχλάδια, ακόμη και μους ή κρέμα σοκολάτας. Σήμερα, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για μια νόστιμη και αρωματική πίτα μήλου με παπαρουνόσπορους.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

219,7 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 10,6 γρ.
Λίπη: 10,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 56 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 40 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 30 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Τα αρτοσκευάσματα που φτιάχνονται με αυτή την απλή συνταγή είναι απλά καταπληκτικά. Η ζύμη για τυρί λιώνει στο στόμα, καθώς είναι ιδιαίτερα τρυφερή και μαλακή. πίτα με παπαρουνόσπορο και μήλα Είναι σίγουρο ότι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο παιδιά όσο και ενήλικες.

Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει αυτό το επιδόρπιο στο σπίτι. Απλώς ακολουθήστε όλα τα βήματα ακριβώς και θα ανταμειφθείτε με πεντανόστιμα αποτελέσματα σε χρόνο μηδέν. Έχετε ετοιμάσει όλα τα υλικά; Ας ξεκινήσουμε λοιπόν να δημιουργούμε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Ζύμη:

Αλεύρι

200 σολ
Μαλακό τυρί cottage

130 σολ
Βούτυρο

100 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Αλας

1 πρέζα
Ζάχαρη

50 σολ

Πλήρωση:

Παπαρούνα

150 σολ
Γάλα

200 ml
Ζάχαρη

150 σολ
Αμυλο

2 κουταλάκι του γλυκού
Αυγό C1

1 τεμ.
Μήλα

4 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Βάλτε τη ζάχαρη, το γάλα και τους παπαρουνόσπορους σε μια κατσαρόλα. Βράστε το μείγμα για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 2

Ετοιμάστε τη ζύμη. Βάλτε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Κοσκινίστε το αλεύρι για να αφαιρέσετε τυχόν σβόλους. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 3

Προσθέστε το βούτυρο στα ξηρά υλικά. Θα πρέπει να λιώσει εκ των προτέρων σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

Βήμα 4

Προσθέστε το τυρί cottage στη ζύμη και ανακατέψτε. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα.

Βήμα 5

Πάρτε ένα ταψί και απλώστε τη ζύμη από πάνω, σχηματίζοντας άκρες. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 6

Ετοιμάστε τα μήλα. Πλύνετε τα, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 7

Προσθέστε το μήλο, το άμυλο και το αυγό στο μείγμα με τους σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 8

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και βάζουμε πάνω τη γέμιση.

Βήμα 9

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά. Αφού ψηθεί, βγάζουμε το γλυκό και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Αυτή η νόστιμη σαρλότ είναι έτοιμη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Πίτα με παπαρουνόσπορο και μηλόπιτα

Για τους περισσότερους λάτρεις των γλυκών, το πιο νόστιμο κέικ Σαρλότ είναι αυτό με γέμιση μήλου. Ωστόσο, μπορεί επίσης να γίνει πιο ενδιαφέρον. Για να το πετύχετε αυτό, προσθέστε λίγο παπαρουνόσπορο στην πίτα.

Η παρουσιάστρια του καναλιού "Zhanna Reshetitskaya — ΣΥΝΤΑΓΕΣ" μοιράζεται με τους τηλεθεατές της μια μοναδική συνταγή για σαρλότ με μήλα και παπαρουνόσπορους. Εξηγεί κάθε βήμα λεπτομερώς και δείχνει πώς να φτιάξετε όχι μόνο την πίτα αλλά και ένα μοναδικό ζελεδάκι ζαχαροπλαστικής. Αυτό βελτιώνει την εμφάνιση του πιάτου, κάνοντάς το πιο ορεκτικό και ελκυστικό.

Αποθήκευση

Η σαρλότ με μήλα είναι μια νόστιμη σπιτική ζύμη που τρώγεται κυριολεκτικά σε μία μέρα. Ωστόσο, μπορεί να αποθηκευτεί λίγο περισσότερο, ανάλογα με τη θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύεται.

Αν αποθηκευτεί στους 18 βαθμούς Κελσίου (65 βαθμούς Φαρενάιτ), η πίτα με μήλα και παπαρουνόσπορους θα διατηρήσει τη γεύση της για δύο ημέρες. Ωστόσο, αν ψυχθεί, μπορεί να καταναλωθεί τέσσερις ημέρες μετά την παρασκευή της. Η μέγιστη διάρκεια ζωής ενός κέικ σαρλότ στο ψυγείο είναι πέντε ημέρες. Μετά από αυτό, τα φρούτα θα αρχίσουν να ξινίζουν.

Συμβουλή

Για τη Σαρλότ, είναι καλύτερο να επιλέξετε σφιχτά και ξινά μήλα. Όσο λιγότερο ζουμερά είναι τα φρούτα, τόσο λιγότερο υδαρές θα είναι το επιδόρπιο. Οι καλύτερες ποικιλίες μήλων για αυτήν την πίτα περιλαμβάνουν τις Αντόνοφκα, Σιμιρένκο, Γκράνι Σμιθ και Μούτσου.

Τώρα μάθατε όλες τις λεπτομέρειες για να φτιάξετε μια πραγματικά νόστιμη σαρλότ με παπαρουνόσπορους. Δοκιμάστε να αναδημιουργήσετε αυτό το επιδόρπιο στο σπίτι και μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας στα σχόλια!

Παρόμοιες συνταγές