Σπιτικό γλάσο καραμέλας για κέικ
Διατροφική αξία ανά μερίδα
561,6 θερμίδες
- Πρωτεΐνες: 7,6 γρ.
- Λίπη: 44,1 γρ.
- Υδατάνθρακες: 32,7 γρ.
*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
Μια κλασική συνταγή για κρέμα καραμέλας, ιδανική για να γεμίσετε και να διακοσμήσετε κέικ ή παντεσπάνια. Έχει σταθερή δομή και διατηρεί καλά το σχήμα της. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη προσπάθεια και μερικά υλικά, και η νοστιμιά είναι έτοιμη. Δοκιμάστε να την φτιάξετε μόνοι σας!
Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα
Συστατικά
Μερίδες
-
Καραμέλλα250 σολ
-
Κρέμα 33%500 ml
Παρασκευή
Βήμα 1
Ετοιμάστε τα υλικά: καραμέλα και κρέμα γάλακτος. Η κρέμα πρέπει να έχει τουλάχιστον 33% περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Βήμα 2
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό δοχείο μέχρι να αφρατέψει.
Βήμα 3
Προσθέστε σταδιακά την καραμέλα, συνεχίζοντας το χτύπημα του μείγματος.
Βήμα 4
Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και ελαφρώς αφράτο.
Βήμα 5
Αφήστε την κρέμα γάλακτος να σταθεί για μερικά λεπτά για να φουσκώσει ελαφρά. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Παρόμοιες συνταγές
- 25 λεπτά
- 139 θερμίδες
- 335
- 8 ώρες και 40 λεπτά
- 282 θερμίδες
- 8818
- 5 ώρες
- 109,2 θερμίδες
- 2062
- 4 ώρες
- 109,6 θερμίδες
- 2079
- 2 ώρες και 20 λεπτά
- 272 θερμίδες
- 8810
- 2 ώρες και 50 λεπτά
- 338 θερμίδες
- 1232
- 3 ώρες
- 258 θερμίδες
- 415
- 6 ώρες
- 206 θερμίδες
- 948