Σπιτικό παγωτό με τυρί cottage: Συνταγή + 6 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Αυτή η σπιτική συνταγή παγωτού θα γίνει επιτυχία σε όποιον αγαπά το τυρί cottage. Η λιχουδιά είναι ντελικάτη και πλούσια σε γεύση, και η υφή της είναι κρεμώδης και λεία. Ακόμα και όσοι δεν τους αρέσει το τυρί cottage είναι απίθανο να μείνουν αδιάφοροι σε αυτή τη λιχουδιά.

Σπιτικό παγωτό τυρί cottage - φωτογραφία

Διατροφική αξία ανά μερίδα

206 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 8,1 γρ.
Λίπη: 7,7 γρ.
Υδατάνθρακες: 26,2 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 6 ώρες
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 12

Το παγωτό είναι ένα από τα παλαιότερα επιδόρπια. Κάθε γωνιά του κόσμου έχει τις δικές της παραδόσεις στην παρασκευή του. Στη Ρωσία, μια εκδοχή του παγωτού είναι δημοφιλής από αμνημονεύτων χρόνων. από μαλακό τυρί cottage.

Η διαδικασία παρασκευής αυτής της λιχουδιάς είναι απλή, καθώς χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά, ένα μπλέντερ και λίγο ελεύθερο χρόνο.

Το παγωτό τυρί cottage δεν λιώνει πολύ γρήγορα, αλλά είναι μαλακό και εύκολο να το πάρετε με το κουτάλι. Φτιάχνεται με ζαχαρούχο γάλα και κρέμα γάλακτος, και γαρνίρεται με μούρα και ξηρούς καρπούς. Σήμερα θα σας δείξω πώς. κάνω Μια βασική επιλογή που είναι ιδανική για τα πιο τολμηρά σας πειράματα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Σπιτικό παγωτό τυρί cottage

Συστατικά

Μερίδες

Τυρί cottage 5%

600 σολ
Συμπυκνωμένο γάλα

400 σολ
Γάλα από 3,2%

100 ml
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

24 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ και λιώστε το με ένα πιρούνι. Επιλέξτε τυρί cottage με επαρκή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σημειώστε επίσης ότι το κοκκώδες τυρί cottage δεν είναι κατάλληλο για αυτήν τη συνταγή.

Βήμα 2

Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν περίπου την ίδια θερμοκρασία. Το γάλα πρέπει επίσης να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό θα δώσει στη λιχουδιά μια πιο νόστιμη, κρεμώδη γεύση.

Βήμα 4

Χτυπήστε το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιώντας ένα ραβδομπλέντερ. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια λεία, σαν πουρέ υφή.

Βήμα 5

Στρώστε μια φόρμα παγωτού με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τα μπισκότα στον πάτο της φόρμας. Απλώστε το μείγμα για τυρί από πάνω. Στη συνέχεια, ανακινήστε απαλά τη φόρμα για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το μείγμα και να κυλήσει ανάμεσα στα μπισκότα. Γαρνίρετε με μια δεύτερη στρώση μπισκότων.

Βήμα 6

Βάλτε τη φόρμα στην κατάψυξη για 5-6 ώρες μέχρι να σφίξει εντελώς. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φόρμα και κόψτε το σε μερίδες. Το παγωτό τυρί είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Συμβουλές

Για να εξασφαλίσετε ότι το παγωτό έχει την πιο λεία δυνατή υφή, φροντίστε να ανακατέψετε καλά το τυρί cottage με ένα μπλέντερ. Αν δεν έχετε πρόχειρο μπλέντερ, μπορείτε να σουρώσετε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage που χρησιμοποιείται για το παγωτό είναι θέμα γεύσης. Ωστόσο, όσο πιο λιπαρή είναι η βάση, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το παγωτό. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι η λιχουδιά θα έχει περισσότερες θερμίδες.
Αν δεν έχετε μπισκότα, μπορείτε απλώς να μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Μόλις παγώσει, πλάστε το παγωτό σε μπαλάκια, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και σερβίρετε.

Αποθήκευση

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το παγωτό στην κατάψυξη για έως και ένα μήνα. Ωστόσο, για να διατηρήσετε την αρχική του γεύση, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο μακριά από τρόφιμα με έντονες οσμές.

3 ακόμη συνταγές για σπιτικό παγωτό

Σπιτικό παγωτό φτιαγμένο από κρέμα γάλακτος και μπανάνα

Σε αντίθεση με την λιχουδιά με βάση το τυρί, αυτό το παγωτό μπανάνα φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος. Είναι ένα ελαφρύ, γλυκό και γευστικό επιδόρπιο που είναι απόλυτα δροσιστικό στη ζέστη του καλοκαιριού.

Κλασικό παγωτό με γεύση βανίλιας

Αυτή είναι μια απλή και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε κλασικό παγωτό βανίλια. κατά οίκονΗ διαδικασία μαγειρέματος θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο!

Σπιτικό παγωτό μπανάνας και συμπυκνωμένου γάλακτος

Μπανάνα, κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα—αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε αυτή τη νόστιμη, δροσιστική λιχουδιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχα γλυκό και γευστικό παγωτό που θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες.

Η παρασκευή νόστιμου, φυσικού παγωτού στο σπίτι είναι πραγματικότητα! Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα και σίγουρα θα ενθουσιάσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτή τη νόστιμη λιχουδιά.

Παρόμοιες συνταγές