Μαρμελάδα μήλου σε αργή κουζίνα για τον χειμώνα: Συνταγή + 10 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το βασικό χαρακτηριστικό κάθε συνταγής για πολυμάγειρα είναι ότι δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα αφού ενεργοποιήσετε τη συσκευή. Απλώς περιμένετε να τελειώσει το πρόγραμμα και απολαύστε τα αποτελέσματα. Στην περίπτωση μαρμελάδας, αυτό σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να στέκεστε ώρες στην εστία ανακατεύοντας το περιεχόμενο του τηγανιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

245 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 24 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Οι φλούδες μήλου περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και, το πιο σημαντικό για αυτή τη συνταγή, πηκτίνη. Αυτό το φυσικό πυκνωτικό εξασφαλίζει τη σωστή συνοχή. Οι φλούδες μήλου συνήθως απορρίπτονται για να δημιουργηθεί μια πιο απαλή και πιο ομοιόμορφη υφή. Αλλά αυτή η συνταγή αξιοποιεί όλα τα συστατικά στο έπακρο.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα εσπεριδοειδών, ολόκληρη κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο ή μοσχοκάρυδο στα μήλα. Θα προσθέσουν νέες νότες στην κλασική γεύση. Απλώς θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα μπαχαρικά πριν λιώσετε τα μήλα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μαρμελάδα μήλου σε αργή κουζίνα για το χειμώνα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλα

1 κιλά
Ζάχαρη

500 σολ
Νερό

200 ml

Παρασκευή

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τοποθετήστε τα στο μπολ του πολυμάγειρα. Γεμίστε με νερό και ενεργοποιήστε τη ρύθμιση "Ατμός" για 10 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στις φλούδες των μήλων να μαλακώσουν, μετά από τις οποίες μπορείτε να τις πετάξετε, εξοικονομώντας μόνο το υγρό μαγειρέματος.

Βήμα 3

Πασπαλίστε τα αποφλοιωμένα μήλα με ζάχαρη και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Ρυθμίστε τον πολυμάγειρα στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 30 λεπτά, ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ και, στη συνέχεια, επιλέξτε «Ρύζι/δημητριακά/πιλάφι» για άλλα 40 λεπτά.

Βήμα 5

Μεταφέρετε τα μήλα σε ένα άλλο μπολ και λιώστε τα με έναν μύλο πατάτας ή χτυπήστε τα γρήγορα στο μπλέντερ. Μετά από αυτό, η μαρμελάδα είναι έτοιμη να τυλιχθεί σε αποστειρωμένα βάζα.

Μια παρόμοια συνταγή βίντεο: Μαρμελάδα μήλου και κανέλας σε αργή κουζίνα

Στο βίντεό της, η Πωλίνα μοιράζεται μια συναρπαστική συνταγή για ένα λεπτό επιδόρπιο με κανέλα και μήλο. Είναι μια ξεκάθαρη απόδειξη του πόσο μαλακή μπορεί να γίνει η μαρμελάδα όταν επεξεργάζεται σε αργή κουζίνα. Απλώς χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μετατρέψετε μερικά από τα φρούτα σε έναν απαλό πουρέ.

Χρησιμοποιήστε τα σωστά κουτάλια

Η προστατευτική επίστρωση στα μπολ για πολυμάγειρες είναι συνήθως πολύ λεπτή και καταστρέφεται εύκολα από μεταλλικά αντικείμενα. Είναι καλύτερο να ανακατεύετε τα μήλα με ξύλινες ή πλαστικές κουτάλες για να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε εύκολα να φτιάξετε απλή μαρμελάδα ξανά και ξανά.

Επισημάνετε τα καπάκια

Φτιάχνω πολλές μαρμελάδες μήλου, οπότε είναι καλή ιδέα να τις ονομάζετε. Απλώς σημειώστε το καπάκι ή βάλτε μια ετικέτα. Με αυτόν τον τρόπο, θα ξέρετε ακριβώς ποιες είναι καθαρές μαρμελάδες μήλου και ποιες είναι αρωματισμένες με μπαχαρικά ή εσπεριδοειδή.

Παρόμοιες συνταγές