Κλασικό παντεσπάνι χωρίς αυγά
- Πρωτεΐνες: 14 γρ.
- Λίπη: 2,8 γρ.
- Υδατάνθρακες: 31,9 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή η συνταγή θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να φτιάξουν ένα ελαφρύ, αφράτο και γευστικό παντεσπάνι, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυγά στο ψήσιμο. Το τελικό κέικ ταιριάζει τέλεια με διάφορες στρώσεις, καθιστώντας το κατάλληλο για την κατασκευή στρώσεων κέικ με μεγάλη ποικιλία γεμίσεων.
-
Κεφίρ500 ml
-
Αλεύρι280 σολ
-
Σημιγδάλι400 σολ
-
Ζάχαρη300 σολ
-
Ηλιέλαιο200 ml
-
Μπέικιν πάουντερ10 σολ
Ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αφήστε το στην άκρη.
Συνδυάστε τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το κεφίρ.
Ρίξτε ηλιέλαιο.
Ανακατέψτε με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα ή χρησιμοποιώντας σύρμα.
Προσθέστε κοσκινισμένα ξηρά υλικά στο μείγμα.
Ανακατέψτε με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Η ζύμη βγαίνει αρκετά πηχτή και ελαστική.
Αφήστε τη ζύμη για 15 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
Βάζουμε τη ζύμη στο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Ψύξτε ελαφρά το τελειωμένο κέικ και αφαιρέστε το από το ταψί.
- 2 ώρες
- 175,8 θερμίδες
- 676
- 50 λεπτά
- 207 θερμίδες
- 801
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 191 θερμίδες
- 346
- 1 ώρα
- 203 θερμίδες
- 3330
- 50 λεπτά
- 251,5 θερμίδες
- 452
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 249,9 θερμίδες
- 307
- 1 ώρα
- 276,6 θερμίδες
- 865
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 280,9 θερμίδες
- 481