Κατεψυγμένα Cloudberries με ζάχαρη για τον χειμώνα: Μια συνταγή με φρέσκα μούρα + 4 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Τα φρέσκα βατόμουρα είναι δύσκολο να συλλεχθούν. Κάθε θάμνος παράγει μόνο ένα πολύ λεπτό μούρο, το οποίο συνθλίβεται εύκολα και απελευθερώνει χυμό. Ωστόσο, η σωστή κατάψυξη των βατόμουρων είναι πολύ εύκολη και απλή. Έτσι, εξοικονομήστε χρόνο και προμηθευτείτε προμήθειες που θα διαρκέσουν για μήνες στην κατάψυξη.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

40 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0,8 γρ.
Λίπη: 0,9 γρ.
Υδατάνθρακες: 7,4 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Τα βατόμουρα θεωρούνται η βασίλισσα των μούρων του βορρά. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και είναι εξαιρετικά για τη διατήρηση της υγείας κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Δυστυχώς, το μαγείρεμα καταστρέφει τα περισσότερα από τα ευεργετικά συστατικά τους. πάγωμα - αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το μέγιστο όφελος από τα μούρα.

Αν και σπάνια, τα βατόμουρα είναι ένα συνηθισμένο μούρο. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για άλλα μούρα του βορρά. Τα βατόμουρα έχουν μια έντονη, γλυκιά γεύση με χαρακτηριστική πικράδα και οξύτητα, αν και μετριάζονται από τη ζάχαρη. Λάβετε αυτό υπόψη όταν επιλέγετε μια συνταγή.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κατεψυγμένα βατόμουρα με ζάχαρη για το χειμώνα

Συστατικά

Μερίδες

Cloudberry

1 κιλά
Ζάχαρη

500 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Τοποθετήστε περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στον πάτο του βάζου, έτσι ώστε να απορροφήσει το χυμό καθώς απελευθερώνεται και να χρησιμεύσει ως ένα είδος βάσης.

Βήμα 2

Τώρα προσθέστε περίπου 3-5 εκ. βατόμουρα, αλλά μην τα συμπιέσετε. Ανακινήστε απαλά το δοχείο. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα μούρα θα παραμείνουν ολόκληρα αλλά πλήρως περιτριγυρισμένα από ζάχαρη.

Βήμα 3

Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσει εντελώς το βάζο. Γαρνίρετε με ζάχαρη.

Βήμα 4

Σφραγίστε τα βάζα με καπάκια και βάλτε τα στο ψυγείο για αποθήκευση. Ή, τοποθετήστε τα μούρα σε ένα παρόμοιο δοχείο και καταψύξτε.

Μην βάζετε βάζα στην κατάψυξη.

Το γυαλί μπορεί να ραγίσει λόγω απότομων αλλαγών στη θερμοκρασία κατά την κατάψυξη ή την απόψυξη. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να πετάξετε την απόθεμά σας από βατόμουρα για να αποφύγετε την κατάποση ενός κομματιού γυαλιού.

Παρόμοιες συνταγές