Κατεψυγμένες ολόκληρες κόκκινες σταφίδες – μια συνταγή για σωστή κατάψυξη για το χειμώνα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το έντονο χρώμα και η γεύση της μαύρης σταφίδας είναι αγαπημένα στους ζαχαροπλάστες. Είναι ιδανικό για την ενίσχυση άλλων γεύσεων σε επιδόρπια και την εξισορρόπηση της γλυκύτητας. Η προσθήκη λίγης μαύρης σταφίδας σε μια συνταγή είναι αρκετή για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ακόμα και μια μικρή ποσότητα κατεψυγμένης σταφίδας θα διαρκέσει πολύ καιρό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

0 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 0 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κατεψυγμένες ολόκληρες κόκκινες σταφίδες

Συστατικά

Μερίδες

Κόκκινη σταφίδα

για να δοκιμάσω

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε τις σταφίδες και αφήστε τες να στεγνώσουν εντελώς πριν τις καταψύξετε. Αφαιρέστε τυχόν κοτσάνια.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα μούρα σε 2-3 πλαστικές σακούλες.

Βήμα 3

Διπλώστε κάθε σακούλα στη μέση και, χωρίς να πιέσετε, απλώστε τις σταφίδες σε ομοιόμορφο στρώμα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε απελευθερώσει τυχόν περίσσεια αέρα για να μην μετατραπούν οι σταφίδες σε πάγο.

Βήμα 4

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια άλλη σακούλα και το αφήνουμε στην κατάψυξη για 4-6 ώρες.

Πώς να αφαιρέσετε τις σταφίδες από τα κλαδιά;

Το μάζεμα κάθε μούρου ξεχωριστά απαιτεί χρόνο. Υπάρχει επίσης υψηλός κίνδυνος να συνθλίψετε κατά λάθος κάποια από τα μούρα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό πιρούνι και, σαν χτένα, να μαζέψετε τις σταφίδες από το κλαδί σε χούφτες.

Παρόμοιες συνταγές