Παγωτό ακτινίδιο
Προτείνω να φτιάξετε παγωτό ακτινίδιο στο σπίτι, χωρίς να χρησιμοποιήσετε παγωτομηχανή ή να το ανακατέψετε ξανά. Είναι γρήγορο και εύκολο, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το κάνει. Και είναι απίστευτα νόστιμο! Μια τέλεια επιλογή για ένα δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο!
- Πρωτεΐνες: 2 γρ.
- Λίπη: 4,8 γρ.
- Υδατάνθρακες: 26,6 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
-
Αριθμός μερίδων:
4 4 μερίδες παγωτού σε ειδικά καλούπια σιλικόνης
ΣΕ παρασκευή Το παγωτό χρησιμοποιεί μόνο τρία απλά συστατικά. Το εξωτικό ακτινίδιο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για την υγεία. Η χρήση πράσινων φρούτων δίνει στο παγωτό ένα ελκυστικό χρώμα, ευχάριστη γεύση και άρωμα.
Αν αγαπάτε το ακτινίδιο και δεν σας πειράζει να δροσιστείτε με μια αρωματική λιχουδιά, αυτό το απλό και οικονομικό συνταγή Σίγουρα θα σας αρέσει!
-
Κρέμα 33%200 ml
-
Συμπυκνωμένο γάλα50 ml
-
Ακτινίδια2 τεμ.
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπήστε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή κρέμα. Η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι κρύα για να χτυπηθεί σωστά.
Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα στην σαντιγί και ανακατέψτε καλά το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Προσθέστε το στο μείγμα κρέμας. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι μέχρι τα κομμάτια φρούτων να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη την κρέμα.
Χωρίστε το μείγμα που προκύπτει σε φόρμες. Αυτές μπορεί να είναι ειδικές φόρμες παγωτού από σιλικόνη ή πλαστικό. Αν δεν έχετε ειδικές φόρμες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποτήρια μιας χρήσης ή άλλα σκεύη που έχετε στο σπίτι.
Τοποθετήστε τις φόρμες στην κατάψυξη. Συνήθως χρειάζονται τουλάχιστον 4-5 ώρες για να πήξει το παγωτό, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας σας. Είναι καλύτερο να το αφήσετε στην κατάψυξη όλη τη νύχτα. Βγάλτε το έτοιμο παγωτό από τις φόρμες και καταναλώστε το γρήγορα πριν λιώσει.
Συμβουλές
- Αν δεν έχετε ειδικές φόρμες για παγωτό, μπορείτε να καταψύξετε το μείγμα σε οποιοδήποτε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό κουτάλι ή μια σέσουλα παγωτού για να σχηματίσετε ατομικές μπάλες.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα ή άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας στο μείγμα σαντιγί. Προσθέστε λίγο εκχύλισμα βανίλιας στο τέλος. Παρεμπιπτόντως, η αλκοόλη που περιέχεται στο εκχύλισμα βανίλιας μειώνει το σημείο πήξης. πράξη Το παγωτό είναι λίγο πιο μαλακό, επομένως είναι πιο εύκολο να το πάρετε με κουτάλα.
- Για να κάνετε το παγωτό να έχει λιγότερες θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένο γάλα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά. Αν χρησιμοποιείτε σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι, νέκταρ αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου.
- Η τελική λιχουδιά μπορεί να αποθηκευτεί για 3 μήνες στην κατάψυξη σε αεροστεγές δοχείο.
- Αν δεν τρώτε γαλακτοκομικά, μπορείτε να φτιάξετε παγωτό χρησιμοποιώντας πλήρες γάλα καρύδας και vegan συμπυκνωμένο γάλα.
Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο και να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας από τη συνταγή στα σχόλια!








