Σπιτικό παγωτό από ζύμη μπισκότων – Μια κρεμώδης συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Αυτό το παγωτό μπισκότο φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα δεν απαιτεί παγωτομηχανή ή πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί. Είναι νόστιμο και φυσικό, ενώ παράλληλα είναι εύκολο στην παρασκευή του και βολικό στην κατανάλωση. Απλώς συγκεντρώστε όλα τα υλικά, ανακατέψτε τα, βάλτε τα στην κατάψυξη και απολαύστε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά.

Παγωτό με μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα - φωτογραφία

Διατροφική αξία ανά μερίδα

0 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 0 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 16

1 μερίδα = 70 γρ.

Σε αυτό συνταγή Αυτό το παγωτό χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό ζαχαρούχου γάλακτος και κρέμας γάλακτος, χτυπημένα σε σφιχτές κορυφές. Η γλυκύτητα του ζαχαρούχου γάλακτος και η αφράτη υφή της σαντιγί συνδυάζονται για να δημιουργήσουν παγωτό με απίστευτα απαλή, κρεμώδη υφή και απολαυστικά κρεμώδη γεύση.

Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους. Φτιάξτε την ως ένα καθημερινό δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο ή για μια ειδική περίσταση. Σας εγγυώμαι ότι θα γίνει επιτυχία!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Παγωτό με μπισκότα φτιαγμένα με κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα

Συστατικά

Μερίδες

1 μερίδα = 70 γρ.

Κρέμα 33%

500 ml
Συμπυκνωμένο γάλα

380 σολ
Κουλουράκι

32 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπήστε με ένα μίξερ, ξεκινώντας σε χαμηλή ταχύτητα και αυξάνοντας σταδιακά σε υψηλή. Χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Σημειώστε ότι η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι καλά κρύα, διαφορετικά μπορεί να μην χτυπηθεί σωστά.

Βήμα 2

Μόλις χτυπηθεί η κρέμα γάλακτος, με το μίξερ σε λειτουργία, ρίξτε το ζαχαρούχο γάλα σε λεπτή ροή. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πετύχετε μια κρεμώδη υφή.

Βήμα 3

Στρώστε τον πάτο ενός επίπεδου ταψιού με μπισκότα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αρκετά χοντρά ορθογώνια μπισκότα ζάχαρης. Κρατούν καλά το σχήμα τους και ταιριάζουν τέλεια με παγωτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε γάλα είτε μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας.

Βήμα 4

Απλώστε το μείγμα κρέμας πάνω από τα μπισκότα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετήστε από πάνω τα μπισκότα. Αφού ομογενοποιήσετε το μείγμα κρέμας, χτυπήστε απαλά το ταψί στο τραπέζι για να βεβαιωθείτε ότι το παγωτό είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο και χωρίς φυσαλίδες αέρα.

Βήμα 5

Σκεπάστε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. Ανάλογα με το πάχος της μεμβράνης και τα χαρακτηριστικά της κατάψυξής σας, μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος. Είναι καλύτερο να αφήσετε τη ζύμη στην κατάψυξη όλη τη νύχτα.

Βήμα 6

Βγάλτε το παγωμένο παγωτό από την κατάψυξη, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σπιτικό παγωτό με μπισκότα και τριμμένα κομματάκια σοκολάτας

Ο δημιουργός αυτής της βιντεοσυνταγής θα σας δείξει λεπτομερώς τη διαδικασία παρασκευής σπιτικού παγωτού με μπισκότα και τριμμένη σοκολάτα. Δείτε το βίντεο, που παρουσιάζει η παρουσιάστρια του YouTube, Τζούλια Κουκ, και θα μάθετε τα μυστικά της επιλογής και του χτυπήματος κρέμας, καθώς και τις περιπλοκές της δημιουργίας αυτής της δροσιστικής λιχουδιάς.

Ένα βίντεο με αναλυτικές οδηγίες και επεξηγήσεις θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Δοκιμάστε το. κάνω Σας εγγυώμαι ότι σίγουρα θα πετύχετε με αυτή τη συνταγή παγωτού!

Σχεδιασμός και υποβολή

Σερβίρετε το παγωτό κατευθείαν από την κατάψυξη. Εφόσον αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται χωρίς παγωτομηχανή ή επαναλαμβανόμενο ανακάτεμα, γίνεται αρκετά μαλακό ώστε να λιώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν θέλετε, γαρνίρετε την τελική λιχουδιά με φρούτα και ένα κλαδάκι μέντας. Ή πασπαλίστε τα πλαϊνά με τριμμένη σοκολάτα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Αποθήκευση

Αποθηκεύστε το παγωτό σε ένα δοχείο καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη στην κατάψυξη για έως και μία εβδομάδα. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (έως και τέσσερις εβδομάδες), μεταφέρετέ το σε αεροστεγές δοχείο.

2 ακόμη συνταγές για σπιτικό παγωτό

Σπιτικό παγωτό φράουλα και μπανάνα

Σε αντίθεση με τη συνταγή παγωτού που παρουσιάζεται εδώ, η οποία χρησιμοποιεί κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα, αυτή η λιχουδιά δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, μόνο αληθινά φρούτα. Είναι η τέλεια φυσική επιλογή παγωτού για όσους κάνουν δίαιτα.

Σπιτικό παγωτό φτιαγμένο από κρέμα γάλακτος και μπανάνα

Αυτό το κρεμώδες παγωτό με ελαφριά γεύση και άρωμα μπανάνας είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των γλυκών φρούτων. Αυτή η συνταγή το κάνει παιχνιδάκι στην παρασκευή του.

Ελπίζω ότι με τις συνταγές που προσφέρονται, θα μπορέσετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας φτιάχνοντας νόστιμο παγωτό στο σπίτι. Έχετε φτιάξει ποτέ μια παρόμοια λιχουδιά; κατά οίκονΜοιραστείτε την εμπειρία σας στα σχόλια.

Παρόμοιες συνταγές