Σπιτικά marshmallows φράουλας σε αφυγραντήρα >>> συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Οι παστίλιες φρούτων φράουλας είναι μαλακές, μαστιχωτές καραμέλες φτιαγμένες με φυσικά συστατικά. Είναι φτιαγμένες από πουρέ φράουλας, αποξηραμένες με μια ειδική μέθοδο. Αυτή η λιχουδιά είναι εύκολη στην παρασκευή της στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι καλή διάθεση και μια δοκιμασμένη συνταγή.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

310 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0,5 γρ.
Λίπη: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 78 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 5 ώρες και 40 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 4

Πάστα, φτιαγμένο στο στεγνωτήριο, δεν χάνει τις βιταμίνες και τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά του. Μπορεί να είναι κάνω Πως χωρίς ζάχαρη, καθώς και με την προσθήκη τυχόν γλυκαντικών. Όλα εξαρτώνται από το επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα.

Η φυσική παστίλλα έχει μέτρια γλυκιά γεύση με μια ελαφριά ξινή γεύση. Είναι μια απόλαυση να την τρώτε με τσάι ή καφέ αντί για επεξεργασμένα γλυκά. Το καλύτερο είναι ότι αυτό το επιδόρπιο είναι φιλικό προς το βάρος. Είναι ασφαλές να το φάτε ακόμα και το βράδυ, καθώς έχει χαμηλές θερμίδες.

Δοκιμάστε επίσης να μαγειρέψετε:

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Φράουλα

1 κιλά
Ζάχαρη

100 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια.

Βήμα 2

Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ και προσθέστε τη ζάχαρη. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3

Πάρτε ειδικά ταψιά για παστίλια και αλείψτε τα με λίγο ηλιέλαιο. Αυτό θα διευκολύνει την παστίλια να ξεκολλήσει από τα καλούπια μετά το μαγείρεμα.

Βήμα 4

Ρίξτε τον πουρέ στο ταψί και απλώστε τον ομοιόμορφα. Αποφύγετε να κάνετε τις στρώσεις πολύ χοντρές, καθώς θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να στεγνώσουν στον αφυγραντήρα.

Βήμα 5

Τοποθετήστε τα ταψιά με τον πουρέ σε έναν αφυγραντήρα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 70 βαθμούς Κελσίου. Βράστε την παστίλια για 5-6 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα ταψιά από τον αφυγραντήρα.

Βήμα 6

Αφαιρέστε την παστίλια από το καλούπι, πλάστε την σε σωληνάρια και κόψτε την σε μερίδες. Τώρα η νόστιμη παστίλια σας είναι έτοιμη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Συνταγή παστίλας φράουλας σε αφυγραντήρα

Κάνω Ο καθένας μπορεί να φτιάξει παστίλια στην κουζίνα του. Η δημιουργία της απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να γίνει στο φούρνο ή σε μια ειδική συσκευή, η οποία απλοποιεί σημαντικά όλη τη διαδικασία.

Αν θέλετε να μάθετε λεπτομερείς οδηγίες για την παρασκευή παστίλας για τον χειμώναΔείτε αυτό το βίντεο από τη δημιουργό του καναλιού "Μαγειρεύοντας με τη Μαρίνα Λομάκα". Μοιράζεται με τους θεατές τα μυστικά της για την παρασκευή αυτού του αρωματικού και νόστιμου επιδόρπιου σε αφυγραντήρα.

Συμβουλή

Αν θέλετε μια πιο λεία υφή παστίλιας, αφαιρέστε τα κουκούτσια από τον πουρέ φράουλας. Μπορείτε να το κάνετε αυτό πιέζοντάς τον μέσα από ένα σουρωτήρι.

Αφυγραντήρας και ηλεκτρικό στεγνωτήριο: ομοιότητες και διαφορές

Αφυγραντήρας και ξηραντήριο φρούτων Αυτές είναι δύο ηλεκτρικές συσκευές που απλοποιούν σημαντικά τη διαδικασία παρασκευής παστίλας. Η κύρια ομοιότητά τους έγκειται στην κοινή τους χρήση—την ξήρανση (αφαίρεση υγρασίας) από διάφορα τρόφιμα.

Μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ αυτών των συσκευών είναι η εμφάνισή τους. Ένας ξηραντήρας είναι ένας κάθετα προσανατολισμένος κύλινδρος χωρισμένος σε διάφορα επίπεδα, ενώ ένας αφυγραντήρας είναι ένας μεταλλικός κύβος με συρόμενους δίσκους και μια πόρτα.

Η επόμενη διαφορά δεν είναι ιδιαίτερα προφανής, αλλά είναι κρίσιμη: ένας αφυγραντήρας χρησιμοποιεί ένα συμβατικό θερμαντικό στοιχείο ως πηγή θερμότητας, ενώ ένας αφυγραντήρας χρησιμοποιεί υπέρυθρη ακτινοβολία, η οποία θερμαίνει το τρόφιμο αντί για τον αέρα. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης και μειώνει την κατανάλωση ενέργειας.

Ένας αφυγραντήρας έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με έναν ηλεκτρικό στεγνωτήρα:

Ομοιόμορφο στέγνωμα. Για να επιτύχετε αξιοπρεπή αποτελέσματα με έναν ηλεκτρικό αφυγραντήρα, θα πρέπει να περιστρέφετε συνεχώς τους δίσκους με τα τρόφιμα για να ελέγχετε τι είναι έτοιμο και τι είναι ακόμα υγρό. Εάν δεν το κάνετε, ορισμένα τρόφιμα θα είναι υπερβολικά στεγνά, ενώ άλλα θα ξινίσουν και θα μουχλιάσουν. Ένας αφυγραντήρας, από την άλλη πλευρά, αφαιρεί την υγρασία ομοιόμορφα από ολόκληρη τη μάζα.
Διατήρηση αρώματος και γεύσης. Σε έναν αφυγραντήρα, ο αέρας ρέει μέσα από όλα τα στρώματα των τροφίμων, αναμειγνύοντας τα αρώματά τους. Ένας αφυγραντήρας εξαλείφει αυτό το μειονέκτημα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτές οι δύο συσκευές σάς επιτρέπουν να ορίσετε αρκετά ακριβείς θερμοκρασίες για το μαγείρεμα. Επομένως, τόσο ένας ηλεκτρικός αφυγραντήρας όσο και ένας αφυγραντήρας είναι ιδανικοί για την παρασκευή παστίλας.

Μαγειρέψτε νόστιμα και ενθουσιάστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με λαχταριστά και αρωματικά επιδόρπια. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές