Κέικ μήλου και σάρλοτ χωρίς αυγά: Συνταγή ψημένη στο φούρνο + 10 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Όλοι γνωρίζουν ότι για να φτιάξετε μια αφράτη σαρλότ, πρέπει να χτυπήσετε καλά τα αυγά. Αλλά είναι δυνατόν να φτιάξετε αυτό το αφράτο επιδόρπιο χωρίς αυτά; Η απάντησή μου είναι ένα ηχηρό ναι! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια εκπληκτική συνταγή που σίγουρα θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μια νόστιμη μηλόπιτα χωρίς αυγά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

138,8 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,6 γρ.
Λίπη: 2,1 γρ.
Υδατάνθρακες: 24,7 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 18 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος μήλο Σαρλότ είναι πιο κοντά στην κλασική. Παρά την απουσία αυγών, ζύμη Βγαίνει πολύ αφράτο. Απλώς λιώνει στο στόμα σας, σε συνδυασμό με μαλακά και ελαφρώς ξινά μήλα.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά απλά με τσάι ή καφέ. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη ποικιλία στη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύσμα λεμονιού στη ζύμη. Αυτό θα προσθέσει μια πιο πικάντικη γεύση και μια νότα εσπεριδοειδών. Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε; Ας ξεκινήσουμε!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλο

4 τεμ.
Αλεύρι

400 σολ
Μπέικιν πάουντερ

2 κουταλάκι του γλυκού
Νερό

250 ml
Ζάχαρη

250 σολ
Φυτικό λάδι

100 ml
Ζάχαρη βανίλιας

10 σολ
Αλας

1 πρέζα

Παρασκευή

Βήμα 1

Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι. Ανακατέψτε και κοσκινίστε το μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε όλους τους σβόλους.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι στο αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 3

Ρίξτε νερό και φυτικό λάδι στο προκύπτον ξηρό μείγμα.

Βήμα 4

Ανακατέψτε απαλά το μείγμα μέχρι η ζύμη να γίνει λεία. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα ή με ένα σύρμα.

Βήμα 5

Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

Βήμα 6

Κόψτε τα μήλα σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κόψτε το ένα μήλο σε μικρές φέτες. Θα τα χρειαστούμε για να διακοσμήσουμε την πίτα.

Βήμα 7

Προσθέστε τα κομμένα σε κύβους μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε.

Βήμα 8

Αλείψτε το ταψί με βούτυρο για να μην κολλήσει η πίτα στα πλαϊνά. Μεταφέρετε τη ζύμη στο ταψί και ισιώστε την.

Βήμα 9

Διακοσμήστε την πίτα με φέτες μήλου. Στη συνέχεια, ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα.

Βήμα 10

Βγάλτε την πίτα από τον φούρνο, αφήστε την να κρυώσει ελαφρά και πασπαλίστε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη. Ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Μηλόπιτα χωρίς αυγά

Η Σαρλότ είναι ένα επιδόρπιο που δεν βαριέται ποτέ. Μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά αναμφίβολα είναι πιο νόστιμο το φθινόπωρο, όταν τα μήλα είναι ώριμα. Τότε είναι που το άρωμα της πίτας εξαπλώνεται αμέσως όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά σε όλο το διαμέρισμα.

Αν θέλετε να φτιάξετε μια γευστική σαρλότ, δείτε αυτό το βίντεο από το κανάλι "YUMMY! Delicious Recipes". Σε αυτό, ο συγγραφέας εξηγεί λεπτομερώς ποια υλικά είναι τα καλύτερα. αντικαταστήστε τα αυγά, πώς να ζυμώνουμε αφράτη ζύμη και ποια είναι η τελική περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.

Αποθήκευση

Επειδή τα μήλα μπορούν να ξινίσουν γρήγορα, η τελική σάρλοτ με μήλα δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για περισσότερο από 5 ημέρες. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι διατηρεί την αρχική της γεύση μόνο την πρώτη ημέρα παρασκευής. Μην αναβάλλετε λοιπόν την απόλαυση του τσαγιού και της πίτας σας—φτιάξτε τώρα ένα νόστιμο τσάι και απολαύστε αυτό το πολυτελές επιδόρπιο!

Σχεδιασμός και υποβολή

Η σαρλότ με μήλο είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο από μόνη της που δεν απαιτεί ιδιαίτερη διακόσμηση. Απλώς πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Για να κάνετε την πίτα πιο ενδιαφέρουσα, προσθέστε ξηρούς καρπούς, μούρα, σταφίδες ή καρύδα. Τα μήλα και η κανέλα είναι ένας ιδιαίτερα νόστιμος συνδυασμός. Αυτό το μπαχαρικό όχι μόνο ενισχύει τη γεύση της σαρλότ, αλλά της προσδίδει και ένα φανταστικό άρωμα. Σερβίρεται επίσης τέλεια με μια μπάλα παγωτό.

Τώρα μάθατε όλες τις λεπτομέρειες της παρασκευής σαρλότ με μήλα χωρίς αυγά. Πειραματιστείτε, προσθέστε νέα υλικά και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με απίστευτα πιάτα!

Παρόμοιες συνταγές