Σαρλότ με μήλο και φούρνο μικροκυμάτων: Συνταγή + 9 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Σαρλότ είναι μια κλασική αγγλική ζύμη, φτιαγμένη από παντεσπάνι αυγών με διάφορα φρούτα. Παραδοσιακά, αυτή η πίτα φτιάχνεται συνήθως με μήλα. Είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο, αφράτο, τρυφερό και αρωματικό επιδόρπιο που ταιριάζει υπέροχα με τσάι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

208,6 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,5 γρ.
Λίπη: 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 41,5 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 7 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 6

Γνωρίζατε ότι ένας φούρνος μικροκυμάτων και φούρνος μικροκυμάτων — είναι αυτές συσκευές πολλαπλών χρήσεων; Τις χρησιμοποιείτε ακόμα μόνο και μόνο για να ξαναζεστάνετε τα ζυμαρικά της προηγούμενης μέρας; Τότε δεν τις έχετε δοκιμάσει. ψήνω έχουν την πιο νόστιμη Σαρλότ!

Σε έναν μικρό βοηθό μπορεί να μαγειρευτεί πραγματικός μηλόπιτα συνολικά sκαι 5 λεπτάΑποδεικνύεται πολύ πλούσια βλάστηση και λεπτεπίλεπτα αρτοσκευάσματα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στην πόρτα και δεν υπάρχει ακόμα τίποτα να σερβίρετε με το τσάι. Το επιδόρπιο θα εμφανιστεί στο τραπέζι. πιο γρήγορααπό όσο χρειάζεται για να βράσει το βραστήρα!

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ απλή συνταγή για σαρλότ με μήλα στον φούρνο μικροκυμάτων, για να δείτε και μόνοι σας!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλα

2 τεμ.
Αλεύρι

160 σολ
Αυγό C1

3 σολ
Ζάχαρη

150 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη άχνη

1 κουταλάκι του γλυκού
Κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού
Αλας

1 πρέζα

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλένουμε τα μήλα μεσαίου μεγέθους, αφαιρούμε το κουκούτσι και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη άχνη και κανέλα στα μήλα. Ανακατέψτε.

Βήμα 3

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 4

Χτυπήστε τα αυγά κότας. Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 5

Χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ ή σύρμα μέχρι να έχετε μια λεία, αφράτη ζύμη.

Βήμα 6

Λαδώστε γενναιόδωρα ένα ταψί με βούτυρο. Αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι. Η σάρλοτ θα φουσκώσει γρήγορα κατά το ψήσιμο, γι' αυτό είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη φουσκώνει ομοιόμορφα μέσα στο ταψί.

Βήμα 7

Τοποθετήστε μήλα επικαλυμμένα με κανέλα στον πάτο του ταψιού.

Βήμα 8

Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα μήλα. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 6-7 λεπτά ή σε μέτρια ισχύ. με συναγωγήΑν η ζύμη δεν έχει ψηθεί καλά, αφήστε την πίτα να ξεκουραστεί για άλλα 1-2 λεπτά. Προσέξτε να μην την παραψήσετε, αλλιώς η σαρλότ θα βγει στεγνή και σκληρή.

Βήμα 9

Τοποθετήστε τη σάρλοτ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε. Έτοιμο!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με μήλο και φούρνο μικροκυμάτων για φούρνο μικροκυμάτων: Apple Charlotte με μήλο και φούρνο μικροκυμάτων

Τα νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα είναι πραγματικότητα! Νόστιμα και γευστικά! Στο κανάλι της, "Συνταγές και Πραγματικότητα. Δοκιμή Συνταγών", η food blogger Inna παίρνει μια συναρπαστική συνταγή και την αναπαράγει μέχρι το τελευταίο γραμμάριο στην κουζίνα της, χωρίς καμία προετοιμασία. Πώς ταιριάζει το αποτέλεσμα με το πρωτότυπο και ποιο είναι το τελικό αποτέλεσμα;

Αυτή τη φορά, η Νίνα θα δοκιμάσει τη γρήγορη και εύκολη συνταγή ενός συνδρομητή για σαρλότ με μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων. Το καλύτερο με αυτή την πίτα είναι ότι είναι έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά. Όταν έρχονται καλεσμένοι, είναι τέλεια με τσάι!

Πώς να επιλέξετε μήλα για το Σαρλότ

Πολλοί μάγειρες πιστεύουν λανθασμένα ότι οποιοδήποτε μήλο είναι κατάλληλο για ένα κέικ Σαρλότ. Ωστόσο, η σωστή επιλογή φρούτων καθορίζει τη γεύση, την υφή και το άρωμα της πίτας.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι πιο κατάλληλες για την παρασκευή σαρλότ μήλου: Antonovka, Semerenko, Jonathan, Reinette και Jonagold. Όταν επιλέγετε μήλα, δώστε προσοχή στη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα της φλούδας: όσο πιο μαλακή είναι η φλούδα, τόσο πιο ζουμερά είναι τα μήλα.

Δεν συνιστάται να επιλέξετε πολύ ζουμερά μήλα για την πίτα - λόγω της υπερβολικής υγρασίας, η ζύμη μπορεί να μην ψηθεί ή να καεί στο κάτω μέρος.

Απαντήσεις σε 3 συχνές ερωτήσεις

Πώς να προετοιμάσετε μήλα για το Σαρλότ;

Μπορείτε να προσθέσετε ωμά μήλα στη σάρλοτ. Ωστόσο, αν θέλετε να ενισχύσετε τη γεύση της γέμισης, συνιστάται να τα μαγειρέψετε πριν τα περιχύσετε με το μείγμα.

Τοποθετήστε τα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες μήλα σε ένα τηγάνι. Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματιστεί μια καραμελωμένη κρούστα στην επιφάνεια. Έτοιμο!

Τι μπορώ να κάνω για να μην στάζουν χυμό τα μήλα;

Αν έχετε αγοράσει ένα ζουμερό μήλο, βεβαιωθείτε ότι δεν αφήνει χυμούς στη ζύμη. Τυλίξτε τον πολτό σε αλεύρι, ζάχαρη άχνη ή άμυλο εκ των προτέρων.

Τι μπορώ να κάνω για να μην βυθιστούν τα μήλα στον πάτο;

Για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η γέμιση μήλου σε όλη τη ζύμη, αλευρώστε τα φρούτα.

Μπορείτε να φτιάξετε σαρλότ με κάτι περισσότερο από απλά μήλα, αλλά η κλασική συνταγή αναδεικνύει πραγματικά όλες τις απολαύσεις αυτού του λεπτού παντεσπάνι! Κεράστε την οικογένεια και τους φίλους σας αυτή τη νόστιμη ζύμη τώρα!

Παρόμοιες συνταγές