Σαρλότ με μήλο και τυρί cottage σε αργή κουζίνα: Συνταγή + 10 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η Σαρλότ έχει γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά για πολλές οικογένειες σε όλο τον κόσμο. Και είναι κατανοητό, καθώς συνδυάζει οικονομικά υλικά, ευκολία παρασκευής και απίστευτη γεύση.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

105 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 7,3 γρ.
Λίπη: 1,9 γρ.
Υδατάνθρακες: 14,3 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Πίτα με τυρί cottage με μήλα — αυτή είναι μια νέα εκδοχή μιας κλασικής συνταγής. Η προσθήκη τυριού cottage δίνει στην πίτα μια λεπτή υφή και μια αφράτη γεύση. Τα σφιχτά μήλα προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή γεύση και συμπληρώνουν τέλεια τον συνδυασμό μπαχαρικών και μαλακής ζύμης. Βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή τώρα και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με νέα μαγειρικά αριστουργήματα!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Για τη βάση του τυριού:

Τυρί cottage

360 σολ
Αυγό C1

2 τεμ.
Αλεύρι

4 κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι

20 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Βανιλλίνη

1 σολ
Ζάχαρη

100 σολ

Για γέμιση:

Κρέμα γάλακτος

200 σολ
Αυγό C1

3 τεμ.
Ζάχαρη

80 σολ
Βανιλλίνη

1 σολ

Για τη γέμιση:

Μήλα

3 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage με τη ζάχαρη.

Βήμα 2

Προσθέστε αυγά και φυτικό λάδι στο τυρί cottage και ανακατέψτε τα πάντα.

Συμβουλή

Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε άοσμο φυτικό λάδι για να βεβαιωθείτε ότι τα τελικά αρτοσκευάσματα δεν έχουν έντονο άρωμα.

Βήμα 3

Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη στη μάζα του τυροπήγματος.

Βήμα 4

Ζυμώνουμε προσεκτικά τη λεπτή ζύμη.

Βήμα 5

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά με ξινή κρέμα και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 6

Λιπάνετε το μπολ του πολυμάγειρα με βούτυρο και τοποθετήστε τη βάση του τυροπήγματος μέσα σε αυτό, στη συνέχεια ισιώστε την.

Με αυτόν τον τρόπο, η έτοιμη πίτα θα ξεκολλάει εύκολα από το μπολ.

Βήμα 7

Τοποθετήστε ξεφλουδισμένες φέτες μήλου πάνω από τη ζύμη. Αν τα μήλα είναι πολύ ζουμερά, στύψτε τα πρώτα.

Βήμα 8

Ρίξτε τη γέμιση ξινή κρέμας πάνω από όλα.

Βήμα 9

Ψήστε την πίτα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι του πολυμάγειρα και αφήστε το τελειωμένο σαρλότ να κρυώσει.

Βήμα 10

Μεταφέρετε την πίτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη. Τώρα η σαρλότ είναι έτοιμη για τσάι.

Μια παρόμοια συνταγή βίντεο: Τυρί cottage και μηλόπιτα σε αργή κουζίνα

Τυρί cottage και μηλόπιτα Πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν εδώ και καιρό σε αργή κουζίνα. Άλλωστε, αν επιλέξετε τη σωστή συνταγή, η σάρλοτ θα γίνει τρυφερή και γευστική.

Ο συγγραφέας του καναλιού "Multicooker. Συνταγές στο Multicooker της Marina Petrushenko" δείχνει πώς να ετοιμάσετε διάφορα πιάτα χωρίς να χρησιμοποιήσετε εστία ή φούρνο. Το κέικ Charlotte που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται αφράτο και ευάερο. Το τυρί cottage κάνει την πίτα μαλακή, έτσι εσείς και η οικογένειά σας θα μείνετε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα.

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Ποιο ταψί είναι καλύτερο για την παρασκευή σάρλοτ;

Ένα ταψί σιλικόνης είναι ιδανικό για το ψήσιμο μηλόπιτας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό ταψί με αποσπώμενη βάση, αλλά στρώστε τον πάτο με λαδόκολλα.

Τι άλλο μπορεί να προστεθεί στο Charlotte;

Τα αποξηραμένα φρούτα θα προσθέσουν επιπλέον γλυκύτητα στη σάρλοτ. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα μήλα με άλλα φρούτα ή μούρα: αχλάδια, βερίκοκα, κράνμπερι, σταφίδες κ.λπ.

Γιατί δεν σηκώθηκε η Σαρλότ;

Το συχνό άνοιγμα του φούρνου κατά το ψήσιμο μπορεί να προκαλέσει βύθιση της σαρλότ. Προσπαθήστε να μην ανοίξετε τον φούρνο μέχρι να είναι έτοιμη η πίτα.

Πιθανές αντικαταστάσεις

Η βανιλίνη μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας, εκχύλισμα ή φασόλια βανίλιας.
Το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε είδος αλεύρι χωρίς γλουτένη.
Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικό ή μέλι.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τις μαγειρικές σας ικανότητες και δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη λεπτή σαρλότ με τυρί cottage. Μοιραστείτε τις εναλλακτικές σας ιδέες γέμισης για αυτήν την πίτα στα σχόλια.

Παρόμοιες συνταγές